Recept lazachoz és tojástekercshez - ételvilágok - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta egészséges ételek

Lazac- és tojástekercs, finom recept villásreggelihez, vagy több fogás kezdőjeként.

tojástekercshez
Hozzávalók (2 lazac- és tojástekercshez kb. 16 tekercs)

készítmény

Először habverje össze a tojásokat, ízesítse sóval és borssal, és adjon hozzá egy darab tejet.

Süssük a tojáskeveréket egy serpenyőben közepes hőmérsékleten két lapos, palacsintaszerű lepénykenyérbe (a megforduláshoz célszerű egy tányért tenni az serpenyőben lévő omlettre, mindent megfordítani, majd az omlettet visszatenni a másik oldalra a serpenyő csúsztatása).

Hagyja kihűlni az omlettet, és vékonyan megkenje azzal a krémsajttal, amelyben az apróra vágott petrezselymet összekeverték.

Ezután fedje le a füstölt lazacot.

Fóliával szilárd tekercsbe tekerjük, és hűtőszekrényben lehűtjük.

Tálaláshoz egyszerűen vágjon ki 1–1,5 cm vastag szeleteket a tekercsből.