Recept lencse étel sertéshússal
összetevők
- 300 g lencse
- 250 g sertéshús
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 fánk
- 1 evőkanál húsleves vagy paradicsompüré
- Babérlevelek
- kakukkfű
- olaj
- só
- bors
Az elkészítés módja
A lencsét megmossuk, és ha szárazak, akkor 5-6 órán át hagyjuk ázni, utána felforraljuk. Miután a lencse felforrt, szűrje le .
A hús kissé megbarnul. Tegyük az olajat egy serpenyőbe, és az elején melegítsük fel a sárgarépát, adjuk hozzá a fánkot vagy a borsot, majd adjuk hozzá a hagymát és kissé melegítsük. A hagyma megkeményedése után adjuk hozzá a húslevest vagy a paradicsompürét, hagyjuk néhány másodpercig keverni, majd adjunk hozzá egy csésze vizet és hagyjuk egy ideig, amíg besűrűsödik. .
Hozzáadjuk a zöldségeket és a húst a lencséhez, adjunk hozzá még egy csésze vizet és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, kakukkfüvet, babérlevelet és borsot. Hagyja forralni, amíg a víz le nem esik.