Recept Light quiche cukkinivel és koktélparadicsommal

2008. június 01

light

Könnyű cukkini quiche, amely könnyű vaj omlós tésztából és meggyes paradicsom, cukkini, crème fraîche és zöldségleves finom köretéből áll. Nem kell sok olyan könnyű étel elkészítése, amely az egész családnak megfelel.

  • A tésztához:
  • 150 g liszt
  • 50 g kukoricaliszt
  • 70 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • 1 csipet só
  • Köretnek:
  • 300 g meggyparadicsom
  • 500 g cukkini
  • 2 tojás
  • 1 hagyma
  • 20 cl 3% zsírtartalmú világos krém
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 1 kapszula MAGGI® BROTH HEART zöldség
  • só bors

Főzési idő: 40 perc

Először készítse elő a tésztát. Egy tálban keverje össze a lisztet és a kukoricalisztet. Sózzuk és puhított vajat adunk hozzá. Keverd össze. Fokozatosan öntsön be fél pohár vizet a keverés abbahagyása nélkül. Kézzel keverjük össze, hogy homogén pasztát kapjunk.