Recept Madártej

Ellentétben azzal, amit gondolhat, a madártej nem ital, hanem finom sütemény Oroszországból. A szufla, egy puha süti és egy vékony csokoládé rétegből álló desszert elkészítése meglehetősen hosszú időt vesz igénybe, de minden bizonnyal az egyik legjobb puffadás, amelyet megkóstolhat.

Hozzávalók: 10 fő.

• -A puha kekszhez:
• 2 tojás
• 100g porcukor
• 100g liszt
• 1/2 tk. 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só

• -A szufléért:
• 20 g zselatin
• 100 ml tej
• 5 tojás
• 100g porcukor
• 150 g sózatlan vaj
• 1 C. evőkanál liszt

• -A jegesedéshez:
• 100 g étcsokoládé
• 100 g folyékony krém
• 50 g vajat

Készítmény:

• Elkészítés 45 perc
• Főzés 10 perc
• 10:00 pihenés

---