Recept - majonéz 5 videó változatban

A házi majonéz olyan jó. Tudta, hogy ez ezer módon testreszabható? Kövesd a vezetőt.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (5 adag)

  • 2 tojássárgája
  • 20 cl olajat
  • 2 evőkanál. c-ig. almaecet vagy 2 teáskanál borecet
  • 1 C. c-ig. mustár
  • Só vagy finom só

A változatokhoz

  • Enyhe curry
  • Tandoori keverék
  • Pesto
  • Friss fűszernövények

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Egy tálba öntsük a sárgáját, amelynek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

2. lépés:

A sárgáját felverjük.

3. lépés:

Adja hozzá a mustárt és habverővel.

4. lépés:

Adja hozzá az ecetet és habverővel.

5. lépés:

Sózzuk meg újra habverővel.

6. lépés:

Öntsön egy kis csepegtető olajat és habverővel. A folyadék (tojássárgája, mustár és ecet) és az olajban lévő zsír közötti emulzió elkezd kialakulni.