Recept marhahús vese vörösborban

2007. október 10

marhahús

A vesék különösen érzékenyek és belsőségek, amelyek különleges íze lehetővé teszi, hogy különféle módon főzzék őket. A hagyományos francia vese receptek között megtalálhatjuk a vörösboros marhahús vesékét, amelyet javasoljuk, hogy itt fedezze fel részletesebben.

  • 1 kg marhavese
  • 1 nagy hagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál liszt
  • 1 üveg vörösbor
  • borecet
  • Vaj
  • só bors

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Forraljon vizet egy kellően nagy lábosban, borecettel. Miután felforrt a víz és a borecet, tegye bele az egész marhavestet, hogy körülbelül 20 percig főzzen. Rendszeresen öblítse le, majd alaposan öblítse le a vesét, ürítse le, vagy törölje szárazra papírtörlővel.