ГЂђбђ… гЂ‘Ezek az uborka fő típusai és tulajdonságai

Ha úgy gondolja, hogy az uborka hosszú, vékony, zöld gyümölcs, amely a szupermarket polcán sorakozik, akkor nem ismeri az uborkafajták változatosságát. A hobbikertben az egyébként szigorúan szabványosított zöldségek szerencsére megmutathatják az egyéniséget, és változatosságot nyújthatnak az ágyban és a tányéron a legváltozatosabb méretben, formában és színben. Adja meg az uborkanövények változatos birodalmát!

Keresse meg az uborka típusát

válasszon olyan fajtát, amely megfelel Önnek Az érzékeny fajták jobban fejlődnek az üvegházban. A kompakt fajták ideálisak az erkélyre. Válasszon robusztus fajtákat kültéri termesztéshez. inkább keserűmentes uborkafajtákat részesítsen előnyben, ha a gyümölcs még mindig keserű ízű, válassza ki a megsemmisítést Az üveg alatt lévő, betegségekkel szemben ellenálló fajták pusztán nővirágzású fajták, gyakorlatilag „beporzás nélkül is termelnek gyümölcsöt. Az F1 hibridek általában termelékenyebbek és ellenállóbbak a tipikus uborkabetegségekkel szemben, azonban csak nem magfajták alkalmasak vetőmagtermesztésre. Az oltott uborkanövények hidegtűrőbbek és Könnyen kezelhető egzotikus uborka ritkaságok kínálnak változatosságot a tányéron

Színes sokszínűség

Az uborka nem mind zöld - lehet fehér, sárga, narancssárga, barna bőrű és néha akár kék is. Még akkor is, ha a hosszúkás forma meglehetősen jellemző a népszerű zöldségekre, a gyümölcsök ebben a tekintetben is nagyon eltérnek: Az ismert hosszú, egyenes és sima héjú uborka mellett számtalan ívelt, ívelt, de vastag, rövid és egyenletes lekerekített változat is létezik barázdált, bordázott, hálós, szemölcsös vagy akár tüskés bőrrel.

Ízlés esetén néhány uborkafajta meglepetéssel is szolgálhat. Míg az uborka ropogós, lédús és friss, de semleges ízű, a nemzetségnek vannak gyümölcsös, édes vagy enyhén savanykás és meglehetősen aromás képviselői is.

Ropogós, gyümölcsös, finom

Botanikai szempontból a Cucumis sativus gyümölcse, a kerti uborka egyáltalán nem zöldség, hanem bogyó, pontosabban páncélozott bogyó. Az uborkagyümölcs fajtól függően lehet rövidebb, mint a kisujja, vagy meghaladja a 70 centiméter hosszúságot. Súlyuk néhány grammtól három kilóig terjed.

Az uborka általában három kétrészes gyümölcsrésszel rendelkezik, amelyek kicsi, lapos, fehér magokat tartalmaznak. Most azonban a mag nélküli fajták uralják a piacot. Itt áttekintést adunk a különböző uborkafajtákról.

Kígyó uborka vagy uborka

Az uborka minden bizonnyal a legismertebb típus, amely a mi szélességi fokunkon a legjobban fogyó, és szinte kizárólag üvegházakban termesztik. Terméseik hengeresek, egyenesek, enyhén görbültek és mindkét végén kúposak. Sima, tövis nélküli héjuk van, általában frissen fogyasztják salátákban, szendvicsekben vagy nyers ételpálcikaként.

A növényeket érzékenynek tartják, ezért a hobbikertészek gyakran üveg alatt művelik őket. Szerencsére vannak robusztusabb kígyóuborkák is kültéri termesztésre. Ezeket néha szárazföldi uborkának hívják. Hegymászó támasz nélkül a gyümölcsük görbe. Ha most uborkát szeretne, vigye fel a kígyóuborkáját a szabadba is. В

Uborka pácolása

Ezt a fajta uborkát többnyire a szabadban termesztik. A növényeket rugalmasabbnak és kevésbé melegnek tekintik. Ne tévesszen meg a név, még akkor sem, ha a professzionális mezőgazdaság gyümölcsét többnyire ecetes pácolásra termesztik, nyersen is jó ízűek.

Készíthet finom uborkasalátát vagy savanyú uborkával tzatzikit, és kenyérre szeletelve élvezheti. Ha szereted az uborka pácolását, forralását vagy erjesztését, akkor számtalan lehetőség kínálkozik ezzel a típussal. A betakarítás egy részének megőrzésével a hideg évszakban sem kell ropogós uborka nélkül maradnia.

Hámozott uborka

Ahogy a neve is mutatja, ezeket a fajtákat éréskor szüretelik, majd hámozzák. Párolhat, dinszthet vagy mustár savanyúságot készíthet. A növények a szabadban is virágoznak, és nagy, vastag gyümölcsöket képeznek, amelyek érésükkor sárgulnak. Ázsiában népszerű főtt zöldségkíséret és a curry egyik gyakori összetevője. Különféle hámozott uborkákat is használnak a chutney-khoz.

Így választja meg az uborkáját

Ha saját uborkát szeretne termeszteni, elkényeztetett választás. Ami a magokat illeti, az uborkafajták hihetetlen sokféle közül választhat megfelelőt. Döntése során vegye figyelembe személyes ízlését, valamint a következő szempontokat:

1.В Hol nőjön az uborkája?
Nem minden uborkafajta egyformán alkalmas kültéri termesztésre. Különösen a zord éghajlati viszonyokkal rendelkező területeken győződjön meg arról, hogy a választott változatosság nem túl érzékeny a hidegre. Aki üvegházzal rendelkezik, szerencsésnek mondhatja magát - szinte minden lehetőség nyitva áll előttük.

Ha az erkélyen egy fazékban szeretné termeszteni az uborkáját, támaszkodjon kompakt termesztési fajtákra, hogy a kültéri terület néhány héten belül ne váljon dzsungellé.

2. Mennyi időt szeretne befektetni az uborkanövények gondozásába?
Akinek kevés a szabadideje, bonyolult, ellenálló fajtákra támaszkodik, amelyeket közvetlenül a szántóföldön lehet vetni, és amelyeket nem kell levetkőzni vagy levágni. A finomított uborkákat különösen könnyű gondozni. Azok, akik nem bíznak magukban az oltásban, vásárolhatnak oltott fiatal növényeket a kertésztől.

Nem számít, melyik fajtát választja, minden uborkanövényt rendszeresen öntözni kell. Elegendő víz nélkül növekedési stagnálás lép fel. A növény stressz alá kerül és taszítja a gyümölcsöket. A fennmaradó gyümölcsök deformálódhatnak vagy keserű ízűek lehetnek.

3. Csak a keserűmentes uborka édesíti a nyarat
A keserű fajták választása magvásárláskor csalódást és csalódást takarít meg a betakarítás során. Elégtelen vagy helytelen ellátás esetén, a keserű-mentes megjelölés ellenére Előfordul, hogy a magcsomagon keserű anyagok képződnek. Ezért öntöze növényeit rendszeresen edzett vízzel, és mérsékelten használja a műtrágyákat.

F1 hibridek

Gondolkodott már azon, hogy mi a kiegészítés? F1 ? a fajtanév mellett a magcsomagon valójában azt jelenti? A modern uborkafajták többsége partenokarp hibrid. Két igaz szülővonal keresztezésével nyerik őket.

Az F1 a következő 1. generációt jelenti. Ezek a növények kombinálják mindkét szülő pozitív tulajdonságait - rendkívül termelékenyek, többnyire ellenállnak sok uborkabetegségnek, és alakjukban és méretükben meglehetősen egyenletes gyümölcsök vannak.

Az uborka tenyésztésének deklarált célja természetesen keserű gyümölcs is. A hibrid fajták vásárlásának ezért számos előnye van, de döntő hátránya is van: A hibrid uborka gyümölcséből nyert magvak nem alkalmasak a következő évben újratermesztésre.

Nem kapsz stabil változatot, hanem olyan növényeket, amelyek kiszámíthatatlan tulajdonságokkal rendelkeznek. A felnõtt pozitív jelek elvesznek a következõ generációban.

Parthenocarp uborkafajták

A modern hibrid fajták közül sok nem alkalmas vetőmagok előállítására, mert a gyümölcsök egyszerűen nem tartalmaznak magokat. Különösen az üvegházi kultúra kígyóuborkáival lehet tisztán nőivarú virágfajtákra támaszkodni. Ezek a partenokarpos F1 hibridek beporzás nélkül képesek kifejleszteni a gyümölcsöt.

Ennek számos előnye van a professzionális termesztésben: Mivel csak nővirágok vannak, minden egyes virágból gyümölcs fejlődik. Ez teljesen a méhek vagy más beporzó rovarok beavatkozása nélkül történik, ami természetesen rendkívül praktikus üveg alatt.

További plusz az a tény, hogy a partenokarpikus uborkanövények gyümölcsei magvak. Így az uborka könnyebben értékesíthető, mert a magok különösen bosszantják az érett gyümölcsöket, mivel idővel keményebb héjat fejlesztenek.

Hobbikertészként Ön is profitálhat ezekből a modern nővirágzó uborkafajtákból. Több gyümölcsöt kap, és nem kell aggódnia az üvegházi kultúrával történő beporzás miatt. A növényeket azonban nem lehet tovább szaporítani. „Tehát kénytelen minden évben új magokat vásárolni.

Szilárd fajták

Egészen más a helyzet a nyitott magú uborkával. Itt lehetősége van érett gyümölcsök magjainak levételére, hogy a következő tavasszal ismét uborkát termelhessen belőlük. Ezek az uborkanövények pontosan úgy néznek ki, mint az előző évben az anyanövények, és megőrzik tulajdonságaikat, például az ellenállást, a gyümölcs alakját és méretét.

A szél és a szorgalmas rovarok természetesen gondoskodnak a beporzásról. A szilárd uborka többnyire régi fajták, de vannak új ökológiai fajták is.

Ha nem vetőmagú uborkákra akar támaszkodni, akkor nem kell robusztus, betegségekkel szembeni ellenálló képesség és gazdag termés nélkül. Vannak nagyon megbízható és nagy hozamú uborkák is, amelyek elég erősek ahhoz, hogy keserű gyümölcsöket teremtsenek. Az egyetlen dolog, amire szükséged lehet, az üveg alatti beporzás segítése.

Győződjön meg arról, hogy a pollen rendszeres szellőztetéssel terjed, és ha szükséges, használjon egy kicsi, puha kefét, hogy a hímvirág porzóiból a nővirágok megbélyegzésébe juttassa a pollent.

Oltott fiatal növények

Függetlenül attól, hogy a modern hibrid fajtákat vagy a régi, bevált fajtákat választja, van egy másik módja annak, hogy az uborkáját a lehető legjobban kihozza: az oltás. Egyre több oltott fiatal növény vásárolható meg kertészektől vagy kertészektől.

Egy kis gyakorlással finomíthatja növényeit maga is. Az elv egyszerű: egy ízletes gyümölcsű uborkát egy erőteljes és robusztus felületre oltanak, például egy fügefalevél-sütőtökre. Az eredmény egy hidegtűrő, betegségekkel szemben ellenálló növény, amely lényegesen nagyobb hozamot hoz létre, könnyebb és kevésbé igényes a gondozása.

Uborkafajták az üvegházhoz

Ön az egyik szerencsés üvegház tulajdonos, és ezért szinte bármilyen uborkát termelhet, amelyre a szíve vágyik? Mindazonáltal győződjön meg arról, hogy a választott uborka valóban jól érzi magát a meleg, párás üvegházhatású éghajlaton. Van néhány fajta, amelyik inkább a szabadban, nem pedig a védett üvegházban nő.

Fontolja meg a különböző fajták helyigényét is. Ha az ültetés túl sűrű, a lombozat nem száradhat ki, ami elősegíti a gombás betegségeket. Különösen népszerűek az üveg alá ültetésre a tisztán nővirágzású F1 hibridek, számos előnnyel. De vannak olyan bevált, nem magfajták is, amelyek jó termést hoznak az üvegházban. Íme néhány népszerű üvegházi uborka:

Dominika F1
Erős és erős uborka, amely kiváló hozamot hoz. Ellenáll az uborka viszketésének, természetesen tolerálja a lisztharmatot. Dominika sötétzöld, enyhén barázdált, fényes héjú gyümölcsöket hoz, a növény partenokarp.

Euphya F1
A partenokarpikus uborka virágzik az üvegházban és a mezőn. Sok ízletes gyümölcsöt hoz és robusztus a lisztharmattal szemben.

Aramon F1
Ez a professzionális termesztésből származó modern változat magas hozamot ígér, kevés karbantartással. A lisztharmattal szemben is ellenáll.

Eiffel F1
A partenokarpikus uborkafajta ideális üvegházban történő termesztéshez. Körülbelül 30 centiméter hosszú keserű gyümölcsök és körülbelül 400 gramm súlyúak. Az Eiffel-t úgy tekintik, hogy ellenáll a levélpépnek, az uborka karcolódásának és a lisztharmatnak.

Salamanda F1
A parthenocarpic snack uborka körülbelül 12 centiméter hosszú gyümölcsökkel rendelkezik, sima, fényes héjú. Az üvegházban és a szántóföldön virágzik, és ellenáll az uborkamozaik vírusnak, a valódi és a peronoszpóra ellen.

Moneta
A mag nélküli kígyóuborka nagyon produktív és robusztus. Jó érzés a szabadban, és sok közepes hosszúságú, vékony, sötétzöld gyümölcsöt hoz, amelyek alkalmasak salátákhoz, de pácoláshoz vagy pároláshoz is.

---