Recept marhahúsleves zöldséglevesekkel Receptek megjegyzést fűztek

Összetevők/összetétel:

- 450 g marhahús vagy marhahúsleves;
- 60 g hagyma;
- 100 g sárgarépa;
- 100 g zeller és fehérítő;
- 100 g paprika;
- 100 g fehér káposzta;
- 150 g burgonya;
- 100 g konzerv zöldbab (vagy borsó);
- 100 g friss paradicsom vagy húslevesben;
- 3-400 ml-es zacskó;
- 100 g tejföl;
- só és ízlés szerint Knorr Delikat;
- petrezselyem vagy vörösfenyő.

Készítmény:

A húst megmossuk, két vagy három kisebb darabra vágjuk és hideg vízben felforraljuk. Habzik. Vágja a hagymát apró darabokra, és vágja le a sárgarépát, a zellert és a fehérítőt egy kicsit nagyobbra.

Miután a hús majdnem megsült, adjuk hozzá a zöldségeket és egy teáskanál Knorr Delikatot. 10 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprikát, a kockákra vágott fehér káposztát, a kockákra vágott burgonyát és a bab- vagy borsókonzervet.

Addig főzzük, amíg az összes összetevő be nem hatol, majd hozzáadjuk a megpucolt és kockára vágott paradicsomot. Hagyja még 10 percig a megfelelő hőfokon, majd külön adja hozzá a főtt borscsot és állítsa be az ízét sóval.

Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt és apróra vágott zöldet.

A recept összetevőinek elemzése Marhahús leves zöldségekkel:

A marhahúst vörös húsnak minősítik - az emlősök húsára használatos kifejezés, amely több vasat tartalmaz, mint csirke vagy hal.

---