Recept - marokkói kenyér búzadarával videóban

Eredeti és nagyon jó kenyér.

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (12 fő)

• 500 g finom búzadara
• 350 g liszt
• 25 g friss sütőélesztő
• Langyos víz
• 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
• 2 evőkanál. hogy s. cukor
• Só vagy finom só

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Egy kis tálban morzsoljuk össze az élesztőt, adjuk hozzá a cukrot és egy kis langyos vizet, és hagyjuk legalább 5 percig duzzadni.

2. lépés:

Egy nagy edényben (erre a lépésre használhatja gyúrógépét) keverje össze a lisztet és a finom búzadarát, valamint a sót és keverje össze. Fokozatosan adja hozzá a vizet, valamint az élesztőt és az olajat, amíg egy képlékeny tésztát nem kap. A tésztát két kézzel gyúrja és gyúrja, majd öntsön vizet, amíg puha tészta nem lesz, takarja le, és hagyja pihenni 30 percig egy meleg sarokban.

---