Recept Meleg fésűkagyló saláta új zöldségekkel

2003. január 1

saláta

  • 6 ág metélõhagyma
  • 0,5 citrom
  • 1 uborka
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál. evőkanál folyékony krém
  • 2 evőkanál. balzsamecet
  • 150 g új sárgarépa
  • 150 g mesclun
  • 8 fésűkagyló
  • 2 kis cukkini
  • 2 új fehérrépa
  • 1 édeskömény hagyma
  • só bors

Főzési idő: 10 perc

Gőzölje meg az új, megpiszkált és botokká vágott sárgarépát, az édesköményt mossa meg, ecsetelte és csíkokra vágja, az új fehérrépát pedig mossa, ecsetelje és 4 percre vágja. Adja hozzá a megmosott, ecsetelt és kockára vágott uborkát, valamint az ecsetelt és vékony szeletekre vágott cukkinit.