Recept - Novoszibirszki borscs videóban

A hagyományos orosz céklaleves ideális télire.

videóban

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (10 fő)

  • 500 g hús
  • 2 sárgarépa
  • 2 nyers cékla
  • 4 krumpli
  • 1 hagyma
  • 1 C. c-ig. őrölt koriander vagy őrölt koriander
  • 1 marék durva só
  • 2 evőkanál. c-ig. bors
  • 3 babérlevél
  • 3 szegfűszeg
  • Fözőolaj
  • 2 evőkanál. hogy s. paradicsom szósz

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Töltsön meg egy háromnegyed vizet egy gyorsfőzőben, és merítse bele a húst.
Főzzük nagy lángon, amíg a rakott fütyül, majd csökkentse a hőt, és főzzön 30-40 percig.

2. lépés:

Közben meghámozzuk a zöldségeket. Foglaljon le egy darab répát, amely megfelel az említett répa 1/4 méretének. Reszeljük le a sárgarépát és a többi répát.