Recept - Pástétom Ardennais videóban
Hagyományos ardenni pástétom, amelyet vidéki kenyér kíséretében osszon meg családjával vagy barátaival.
Közepes nehézség Euro ikonra
Közepes költségvetés Óra ikonra
Hozzávalók (20 fő)
Finom keverék
- 200g langyos tej
- 300g sertés torok
- 300g sertészsír
- 200g sertésmáj
A durvább aprított keverékhez
- 500g langyos tej
- 200g sertésmáj
- 800g előkészített sertés torok
- 500g sovány sertéshús
Fűszerezés
- 1 evőkanál Madeira alkohol (opcionális)
- 2 onigon, apróra vágva
- Só
- Bors
- Kakukkfű