Recept ringlet-karalábé-carpaccio Kitchengirls-hez

Szuper egyszerű, gyorsan elkészíthető kezdő és egyszerűen finom.

recept

Mindig az indulókat találom a legnehezebb fogásnak egy menüben - természetesen nem lehet túl nagy, hogy legyen még hely a főételnek, de ettől még többet akarhat! A könnyű saláták természetesen mindig jók, de ez valamikor kissé unalmas, ezért valami újat kerestem, és az eredmény ez a karalábéból és körömvirágból készült friss carpaccio.

Természetesen céklát is használhat, de a hullámos megjelenést annyira gyönyörűnek találtam.

Hozzávalók 2 adaghoz

  • 1/2 cékla
  • 1/2 karalábé
  • 10 fekete olajbogyó
  • 6 dió
  • egy marék báránysaláta
  • 6 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál almaecet
  • 1 teáskanál méz
  • só
  • bors

készítmény

Felkészülési idő: 15 perc
Teljes idő: 15 perc
Kalóriák: 356
Fehérjék: 3
Zsír: 34
Szénhidrátok: 8.
Adagok: 2