Recept rugós csomagok

Megjelenés dátuma: 2020.3.30., 06:02

Egzotikus és finom, tavaszi csomagok meglehetősen egyszerűen elkészíthetők, és sokszor inspirált snackek lehetnek. Még akkor is, ha nincsenek Michelin-csillagos tehetségei, kipróbálhatja az általunk javasolt recepteket. Az eredmények legalább meglepőek lesznek. Íme néhány könnyen előkészíthető lehetőség, amelyeket […]

Egzotikus és finom, tavaszi csomagok meglehetősen egyszerűen elkészíthetők, és sokszor inspirált snackek lehetnek. Még akkor is, ha nincsenek Michelin-csillagos tehetségei, kipróbálhatja az általunk javasolt recepteket. Az eredmények legalább meglepőek lesznek. Íme néhány könnyen elkészíthető lehetőség, amelyet kínálunk.

Klasszikus recept tavaszi csomagok

Több tucatszor rendelted őket kínai éttermekben, de ha tudnád, milyen könnyű dolguk van, kipróbálhatod otthon, és nem kell különösebb pillanatokat várni rájuk.

összetevők:

• 8 lap rizs vagy 2 lepénylap;
• 2 sárgarépa;
• 200 g káposzta;
• 1 közepes cukkini;
• 1 kis kapia paprika;
• 1 vagy;
• 1 teáskanál szezámolaj;
• só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja:

Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk nagyon vékony rudakra, vagy tegyük egy nagy reszelőre, tegyük egy tálba, és adjuk hozzá a szezámolajat, sót és borsot. Keverjük simára. Vágja a rizs- vagy pite-lapokat egy tenyérnél nem nagyobb négyzetekre, tegyen egy kanálnyi kompozíciót, kenje meg a széleit felvert tojással és tekerje be, mint a sarmale. A kályha olajfürdőjében megsütjük, és papírtörlőre eresztjük.

Tavaszi csomagok garnélával

Ha tenger gyümölcseinek rajongója vagy, és reggelire, ebédre és vacsorára garnélarákot eszel, akkor erre egy módszer: tavaszi csomag finom kagyló.

összetevők:

• 10 lap rizs vagy 3 lepénylap;
• 1 nagy sárgarépa;
• 10 megtisztított óriás garnélarák (Tigrisrák vagy Királyrák);
• 1 csillámos radicchio saláta;
• 1 marék rizstészta;
• 1 fájl;
• só és bors ízlés szerint;
• néhány petrezselyem levél díszítésre.

Az elkészítés módja:

Forraljuk a garnélát 10 percig, vágjuk a salátát vékony csíkokra, és tegyük a sárgarépát egy nagy reszelőre. 10 percig áztassa a rizstésztát vízben. Keverje össze a salátát, a sárgarépát, a rizstésztát, a sót és a borsot, és tegyen egy evőkanálnyi kompozíciót a nagy négyzetekre vágott rizs- vagy pitelapokra. Adjunk hozzá egy garnélarákot, csomagoljuk be, hogy a farok ne maradjon ki, és forró olajfürdőben sütjük a tűzhelyen. Lecsepegtetjük őket papírszalvétára, és a tetejére vágott zöld petrezselyemmel és lime-lével tálaljuk.

Tavaszi csomagok avokádóval

A tavaszi csomagok vegán változata segít egy olyan snack elkészítésében, amely nemcsak nagyon egészséges, de szép megjelenésű és könnyen elkészíthető is.

összetevők:

• 1 csomag rizslevél;
• 1 avokádó;
• 1 pirospaprika;
• 1 uborka;
• 1 piros;
• néhány friss mentalevél;
• 2 teáskanál szójaszósz;
• 2 teáskanál balzsamecet;
• 1 teáskanál citromlé;
• frissen őrölt bors.

Az elkészítés módja:

10 percig áztassa a rizslapokat. Vágja az összes zöldséget vékony rudakba, és keverje össze. Tegyen 2 evőkanál kompozíciót minden rizslapra, és csomagolja be őket, mint a káposzta tekercsét. Tálaljuk ecetből, szójaszószból, citromléből és frissen őrölt borsból készült mártással.

Tavaszi csomagok darált hússal

Ha könnyedén részt vehet egy olyan versenyen, amely az év ragadozóját jelöli ki, rendelkezésünkre áll a tavaszi csomagok változata is.

összetevők:

• 1 csomag rizslap vagy 4 lepénylap;
• 200 g darált hús;
• 1 vagy;
• 1 nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 paprika;
• csípős szósz;
• 3 saláta levél, tálaláshoz;
• só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja:

Az összes zöldséget apróra vágjuk, egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a tojást, a darált húst, a sót és a borsot. Vágjuk a pitét vagy a rizses lapokat nagy négyzetekre, mindegyikre tegyünk egy-egy kanál készítményt, tekerjük be őket, mint a káposzta tekercseket, és olajfürdőben pirítsuk meg. Vegyük ki papírszalvétára és tálaljuk salátalevélre, fűszeres mártással együtt.

Mint látható, a tavaszi csomagokat meglehetősen könnyű elkészíteni, és még vegánok vagy ragadozók számára is teljes és finom harapnivalók lehetnek. Csak annyit kell tennie, hogy ellenőrizze, hogy milyen összetevők vannak a ház körül, és győződjön meg arról, hogy a rizs vagy legalább a lepénylapok is szerepelnek a bevásárló listán.

---