Recept - Saláta dinnyével, sült saláta kitûnõvel, parmezánnal és kacsamellel

Hozzávalók 6 vendég számára:

Érett dinnye: 1
Málna: 300 gramm
Báránysaláta: személyenként 2 marék
Kis kenyérkockák elavult kenyérből: személyenként 6
Parmezán forgács: 500 gramm
Szárított kacsamell szeletek: 400 gramm
Balzsamecet: 4 evőkanál
Levendula méz: 1 evőkanál
Extra szűz olívaolaj: 8 evőkanál
Vaj: 1 dió
Régimódi mustár: 1 teáskanál
Só és frissen őrölt bors: ízlés szerint

recept

Az előkészület:

1/Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és megpirítjuk a kenyérkockákat.