Medisite tofu és márványos zöldbab rögök

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 600 g morzsolt zöldbab
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 tömb vastag tofu
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2 evőkanál vizet
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál paprikát
  • Só, frissen őrölt bors

A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és csíráztatjuk. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.

medisite

Melegítsünk egy kanál olajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, majd a zöldbabot, a sót és a borsot, és lassú tűzön főzzük.