Recept - Samgyetang - Csirke ginzeng leves videó

Ragacsos rizzsel, ginzenggel, jujubekkel és fokhagymával töltött kakasleves, amelyet sokáig párolnak. Koreában a nyár folyamán három hagyományos kánikula (szambok) van, ez számos koreai számára lehetőséget kínál szamgyetang elfogyasztására a hő legyőzésére.

samgyetang

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 13 pohár vizet
  • 20g újhagyma
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 4 jujuba
  • 3 g dasima (a koreai növények különféle gyökerei)
  • 180g nyálkás rizs
  • astragalus juice: 4 astragalus gyökér, 15 pohár víz
  • 4 friss ginzenggyökér
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 kakas

Készítmény

1. lépés:

Ürítse ki a kekszeket a poharakból, távolítsa el a zsírt, majd alaposan mossa meg őket.

Mossa meg a nyálkás rizst, 2 órán át áztassa vízben, és hagyja 10 percig szűrőedényben lefolyni.