Recept sárgarépa krém narancsvirággal
2011. február 09
- 6 sárgarépa
- 160g barna cukor
- 1 organikus narancs
- 1 C. evőkanál narancsvirág vizet
- 4 tojás
- 20 cl folyékony krém
Főzési idő: 45 perc
Hámozzuk meg a sárgarépát. Vágjuk szeletekre és főzzük 25 percig. Lecsepegtetjük és kihűtjük.
Melegítse elő a sütőt 6-ig (180 ° C).
Mossa meg a narancsot, reszelje le a héját, nyomja össze a gyümölcsöt. Öntsük a levet és a héjat egy fazékba, és csökkentjük harmadával.
A sárgarépa 2/3-át turmixgépben finom püréig adagoljuk.