Recept - Sült borjúhús libamáj videóval

Lágy fehérborban főtt libamájjal töltött sült borjú

videóban Recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Ünnepi étel Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

  • só
  • Bors
  • 1 medvehagyma
  • 200gr kacsa libamáj (a legjobb, ha a máj ép, de blokkolással lehetséges)
  • 50cl mœlleux fehérbor típusú Mont Bazillac
  • 1–1,2 kg sült borjú

Készítmény

1. lépés:

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.

2. lépés:

Vágja hosszában a sültet, és töltsön bele egy kb. 1 cm-es libamáj szeletet.
Fenntartjuk a mártáshoz a többi libamájt.

3. lépés:

Kösse össze a roti-t, hogy zárva maradjon, és tegye egy sütőálló rakott edénybe.