Recept Sült halfilé
Hozzávalók: Pers.
- 2 fehér hal filé, egyenként 125 g-mal
- 125 ml zöldséglé
- 15 ml kukoricakeményítő
- 1 hagyma
- lilahagyma
- friss citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 12 ml szárított bazsalikom
- 2 ml kömény
- 10 ml petrezselyem
- 5 ml repceolaj
- só bors
Készítmény:
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th 6-7).
Kenje meg repceolajjal, egy sütőálló edénnyel, majd rendezze egymás mellé a halfiléket.
Hámozzuk meg, mossuk meg a hagymát és a fokhagymát.
Műszaki mozdulatok
Az elsőt apróra vágjuk, a másodikat felszeleteljük.
Mossa le és vágja ketté citromát egy konyhai deszkán. Egy kis tálban nyomja össze őket, hogy összegyűjtse a levét.
Egy serpenyőben összekeverjük a darált fokhagymát, az apróra vágott hagymát, 20 ml citromlevet, a zöldséglevet, 12 ml bazsalikomot és 2 ml köményt.
Műszaki mozdulatok
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és kevés borsot, majd hagyjuk forrni.