Recept Sült süllő vörösboros mártással és reszelt burgonyával - Grazia

sült

Reszelt patak jellegű, füstölt szalonnával főtt burgonyás palacsinta, amelyen puha süllő steak fekszik Côtes-du-Rhône mártással.

Gyakorlati információk

  • Teljes idő: 60 perc
  • Elkészítési idő: 35 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Személyek száma: 6
  • Nehézség: Közepes
  • Költség: ésszerű
  • Típus:

Hozzávalók

  • Süllőfilé (140g) 6 db
  • 25 cl vörösbor
  • 2 egész medvehagyma
  • 20 g dehidratált borjúállomány
  • 20 cl vizet
  • 800 g kemény húsú burgonya
  • 1 db hagyma
  • Füstölt szalonnaszelet 30 db
  • 6 csipet finom só
  • 6 borsimalom torony
  • 5 cl olívaolaj

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).