Recept Szárított borsóétel

A LIDL-nél találtam, és eszembe jutott az ifjúkorom. Ez nagyon jó. A babra hasonlít!

A borsót több vízben jól megmossák, és estétől reggelig meleg vízben áztatják.

Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel.

Tegye az olajat, a hagymát, a sárgarépát egy fazékba, és főzze 3-4 percig.

Megszórjuk zöldségekkel és borssal.

Tegye a lecsöpögtetett borsót, töltse fel vízzel, és tegye a babérleveleket.

Forraljuk alacsony hőfokon 35-40 percig, amíg főz, alkalmanként megkeverve.

Amikor megfőtt, hozzáadjuk a borspépet és a húslevest, és további 5 percig főzzük.

Távolítsa el a babérleveleket és ízesítse sóval.

Tegye a kaprot, alaposan keverje össze és kész.

Egyszerűen tálalják, de jobb kolbászhoz, bordához vagy sült húshoz.

Savanyúsággal vagy salátával kötelező.