Recept Tök hússal töltött Diverzifikált húsételek Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 3 db 5-6 cm átmérőjű tök,
- 200 g hús,
- 50 g rizs,
- só,
- bors,
- 1/2 l paradicsomlé,
- 100 ml tejföl,
- 30 g liszt,
- kapor,
- kakukkfű.

Készítmény:

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe.Villával vagy teáskanállal vastagítsa meg, csak a magot távolítsa el a magokkal, és hagyja a szélét a lehető legvastagabbá.

Töltsük meg a sütőtök felét az evőpálcikákkal (ha a pálcika megmarad, akkor töltsön be 1-2 paprikát, amely a cukkinnal együtt felforr), és tegye őket a serpenyőbe, egymás mellé, vízszintesen; öntsük rájuk a paradicsomlevet és kb. 1/4 l forró vizet, és hagyjuk 30-40 percig lefedve, lassú tűzön forralni.

20 perc múlva térjen vissza a mártáshoz.

Amikor a sütőtök megsült (hámozás nélkül), dörzsölje meg a lisztet 2 evőkanál vízzel, süllyessze a paradicsomlevet, és keverje össze a mártással, hagyja néhány percig forrni, hogy megkötődjön. Tegyen egy szál kakukkfüvet és 2-3 evőkanál olajat a mártásba, az ízét sóval párosítva.

Vegye le az edényt a tűzről, és a cukkinit apróra vágott kaporral szórja meg.
Tálalhatjuk önmagukban, vagy tejszínhabbal kiegyenesíthetjük egy evőkanál hideg vízzel, amely a forró mártással keveredik; tejfölt adhatunk az asztalhoz.

A cukkini elkészíthető paradicsomlé, valamint gulyás nélkül.

---