Recept - Tőkehal krokettek videó

Tőkehal, burgonya és tojás homogén tömegéből készült fánk. Az előétel mellett rizs vagy saláta kíséretében is szolgálhat.

recept

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • petrezselyem 1 ág
  • Só
  • Bors
  • olaj
  • 1 hagyma
  • 1 dl olívaolaj
  • 300 g főtt burgonya
  • 4 tojás
  • 300 g tőkehal

Készítmény

1. lépés:

Mosás után egész burgonyát a bőrrel jól főzzön, 30–35 perc alatt. 10 percig főzzük a tőkehalat egy másik serpenyőben. Távolítsa el a bőrt és a csontokat, és egy tiszta ruhás zacskóba dörzsölve aprítsa meg a tőkehalat. Miután a burgonya megfőtt, vegye ki a vizet és hámozza meg. Tegye őket egy serpenyőbe alacsony lángon, hogy kissé megszáradjanak. Ezután törje össze és törje össze.