Recept Tőkehalfilék krémmel

A tőkehal vagy a szürke tőkehal fehér húsú hal, amelyet enyhe ízének köszönhetően sokféleképpen lehet főzni. Akár fóliában, akár grillen, a sütőben vagy a serpenyőben grillezve, biztosan megtalálja az elkészítésének módját. Ezenkívül bemutatjuk nektek ezt a krémes tőkehalfilé receptet vajból, citromból, snidlingből, tejszínből és chiliből álló mártással.

recept Recept

  • 1 kg tőkehalfilé
  • 30 cl tejszín
  • 20 g vajat
  • 1 citrom
  • 3 evőkanál. citromlé
  • 3 evőkanál. apróra vágott metélõhagyma
  • Cayenne-i bors
  • só bors

Főzési idő: 25 perc

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

Öblítse le a tőkehal filéit hideg víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. Fűszerezzük őket sóval és borssal. Bőségesen vajozzon ki egy akkora porcelán edényt, hogy a halfiléket egymás mellett tartsa és ott tárolja.