Recept torta szilval és kekszgel Sütemények Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

A tésztához:
- Liszt,
- 1 csomag száraz élesztő,
- 100 ml meleg tej,
- 80 g cukor,
- 150 g puha vaj,
- 1 vagy.

A töltelékhez:
- 1,5 kg szilva,
- 700 ml tej,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 75 g öreg,
- 160 g szürke,
- citrom reszelt héja,
-6 tojás.

Továbbá
- 100 g keksz,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- 2-3 evőkanál cukor.

Készítmény:

1. Gyúrjon egy tésztát a fenti összetevőkből, fedje le egy törülközővel, és hagyja 30 percig kelni a tűzön.

2. Mossa meg a szilva, törje ketté és távolítsa el a magokat. Tegye a tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot a tűzre, majd amikor felforr, adja hozzá a búzadarát és a citromhéjat, majd hagyja kb. 5 percig duzzadni alacsony lángon. Vegye le az edényt a tűzről, tegye bele a sárgáját és hagyja kihűlni a készítményt.

3. A tésztát még egyszer összegyúrjuk, kb. 2 cm-re megemelve kikent tepsibe terítjük, majd a széleken letakarjuk és további 15 percig kelesztjük.

4. Törje össze a kekszet és szórja rá a tésztát. A tojásfehérjét felverjük, belekeverjük a búzadara összetételébe, és az így kapott krémet eloszlatjuk a tésztán, és rátesszük a szilvát.

5. Tegye a süteményt a sütőbe, és süsse 65-70 percig 175 ° C-on. Körülbelül 45 perc múlva fedje le alufóliával, hogy ne égjen a felületen. Miután kivette a sütőből, megszórjuk cukorral és vaníliás cukorral, és hagyjuk kihűlni.

---