Recept »vegetáriánus túrótárcsák

összetevők

Túrós korongok

Akár meleg, akár hideg, köretként vagy teljes vegetáriánus főételként a túrókorongok sok mindent kínálnak. Gyorsan elkészíthetők, gyorsan grillezhetőek és egyszerűen finomak.

recept

összetevők

  • 2-3 ek liszt
  • 200 g szemcsés krémsajt (túró)
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1/2 csomó metélőhagyma
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 2 ág rozmaring
  • 1 medvehagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só bors
  • 3 evőkanál reszelt parmezán

készítmény

Először aprítson fel paradicsomot, metélőhagymát, petrezselymet, rozmaringot, mogyoróhagymát és fokhagymát, és tegyen mindent egy tálba. Most adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és mindent sózzuk, borsozzuk. Felkészítheti az egészet egy nappal vagy néhány órával korábban, hogy a tömeg szépen átfolyjon.

Körülbelül 220 fokos hőmérsékleten közvetlen melegben a szeleteket 6-7 percig grillezzük mindkét oldalon. A korongok vastagsága 1 cm legyen.

A legjobb, ha fordításkor spatulát használunk, mert a szeletek meglehetősen puha állagúak.

Fotók és receptötlet: Bjoern Terhorst