Recept - velencei borjúnyelv 750g

A kapribogyók és a szardella használata különbséget jelent.

recept

Könnyen Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Bors
  • Só
  • Lisztből
  • 1 szál petrezselyem
  • 4 zsályalevél
  • 1 babérlevél
  • 12 nagy kapribogyó
  • 6 szardella filé olajban
  • 10 cl fehérbor
  • 10 cl főzőlap
  • 60g olívaolaj
  • 1 borjúnyelv

Készítmény

1. lépés:

Helyezze a nyelvet egy gyorsforralóba, és fedje le vízzel.
Hozzáadjuk a petrezselymet, a zsályát és a babérlevelet.
Só, bors.
Forraljuk fel és pároljuk 15 percig.