Recept Vodka Ginger Lemon Schönste Zeit magazin
Különösen a gyömbért részesítem előnyben a múltbeli kulináris hozzájárulásokból. Néhány napja egy gyömbérlikőr készítésekor a többi hozzávaló mellett most maradt egy kis vodka, bár a balra hagyott szó ebben a kontextusban kissé furcsán hangzik:). De tény: ez az erős és nagyon alkoholos ital általában évekig úgy áll a szekrényeimben, mint az ólom.
Citrommal, rozmaringmézzel és néhány jégkockával kombinálva a hideg estéhez tökéletes ital gyorsan összekeverhető. Ezt kipróbáltam, és ajánlott, hogy csináld magad. Ezért írom ide a mixemet.
Kérjük, írjon tippeket, trükköket és javítási javaslatokat a megjegyzésekbe.
Az összetevőket úgy számolják, hogy elegendőek legyenek egy pohárhoz, de alapvetően csak a keverési arányt kell figyelembe venni. Minden más ízlés kérdése.
Vodka citrommal és gyömbérrel
4 cl vodka
Fél citrom leve
egy kis darab friss gyömbéres gumó
Rozmaring édesem
Jégkockák
1 citrom vagy mész ék
készítmény
Vágja fel a citromot. Vágjon egy vagy két vékony szelet citromot, és tegye félre a díszítéshez.
Alaposan nyomja össze a citromot.
Hámozza meg és reszelje le a gyömbért. (Ebből a célból hoztam Japánból egy gyömbéres vagy wasabi reszelőt. Ennek az az előnye, hogy a gyömbérgumó levét egyidejűleg kinyomják és összegyűjtik a reszeléskor. Ez a gyömbér tea számára is kiváló. - Ha nem Japánba érkezel vehet ilyen reszelőt Németországban. Például a hamburgi Mujiban láttam.)
Most alaposan keverje össze a citromot és a gyömbért, és adjon hozzá egy vagy két teáskanál rozmaringmézet. Ha nincs, próbáljon ki egy másik fajtát. Határozottan jó az íze is.
Majdnem kész: tegyen jégkockákat, a gyömbér-méz-citrom keveréket egy pohárba, és mindent felöntünk vodkával. Ízlésétől függően természetesen vizet is adhat hozzá.
Díszítsük egy szár mentával és a citrommal.
→ Érdekes interjút találtam a vodka témában az Ínyenc weboldalán: Vodka - egy kis víz, amiben minden megtalálható