Recept zeller gyökérpüré almával és dióval

2007. október 10

dióval

Íme egy szokatlan recept: zellerpüré almával és dióval! Ez a változás a krumplipüréhez képest, és egyszerűen csemege az ízlelőbimbóknak! A zeller erős íze, amelyet az alma édessége és édessége tompít, mind szerecsendióval, petrezselyemmel és dióval ízesítve. Ínyenc és eredeti csemege is! Ez a finom püré tökéletesen alkalmas halak, vadak vagy vörös húsok kísérésére. Gyors teszteléshez !

  • 800 g zeller
  • 2 szép édes alma
  • 12 diós mag
  • a citrom levét
  • 2 evőkanál. vágott petrezselyem
  • 2 csipet szerecsendió
  • 100 g vajat
  • só, frissen őrölt bors

Főzési idő: 20 perc

Hámozza meg a zellert. Vágd kockákra, és merítsd el citromvízben. Legalább 20 percig lecsepegtetjük és pároljuk, amíg meg nem puhul.