Recept; Zöldséges serpenyő; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók (2 fő részére):

  • 100 g sárgarépa
  • 200 g gomba
  • 2 paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy hagyma
  • 2 teáskanál repceolajat
  • 200 g zöld fagyasztott bab
  • friss petrezselyem
  • 250 ml zöldségleves
  • 100 g tejfölt

Tisztítsa meg a zöldségeket, és ha szükséges, vágjon harapásnyi darabokra. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és apróra vágjuk őket.

zöldséges

A repceolajat tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel. Röviden megizzasztjuk benne a fokhagymát, a hagymakockákat és a sárgarépaszeleteket. Ezután adjunk hozzá gombát és apróra vágott paprikát, és főzzünk mindent együtt 10 percig.

Közben mossa meg és apróra vágja a petrezselymet. Közvetlenül a főzési idő lejárta előtt tegye a serpenyőbe a fagyasztott babot és a petrezselymet, és főzze egyszerre. A zöldségeket levesszük a zöldségalaplával, és tejfölessé tesszük a tejföllel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Tápértékek (adagonként):
170 kcal, 9 g fehérje, 7 g zsír, 17 g szénhidrát, 9 g rost

Az étel variálható más zöldségekkel. Példa: sárga répa gomba helyett vagy fagyasztott borsó fagyasztott bab helyett.

Ajánlott

Mellrák utókezelése
cukorbetegség
Divertikulózis
A lipid anyagcserezavarai
Hashimoto
reuma
pikkelysömör
székrekedés