Recept - Zsírmentes ratatouille videó

Vagy majdnem! Ehhez a recepthez 1/2 alapkockát használok gyógynövényekkel és olívaolajjal.

recept

Nagyon könnyű Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 1 padlizsán
  • 1/2 kaliforniai paprika
  • Só Espelette borssal
  • Kakukkfű
  • 2 cukkini
  • 1 hagyma
  • 1/2 kocka húsleves gyógynövényekkel és olívaolajjal
  • 2 fokhagymagerezd (rózsaszínű fokhagyma a Lautrec-től!)
  • 7-8 nagy paradicsom

Készítmény

1. lépés:

Nagyjából aprítsa fel a paradicsomot, és tegye egy serpenyőbe a fél húsleveskockával és kb. 300g vízzel. Fedjük le és pároljuk, amíg a paradicsom nem csökken és nem lesz puha. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát.