Receptek a karácsonyi étkezéshez, amely nem hizlal a Toman Diet Romania
Diétás és egészséges chips
Răzvan Popescuval a diétáról
Talán közeleg az év legjobban várt ideje: a karácsony. Az ünnep által keltett örömmel együtt félni kell azoktól, akik törődnek az alakjukkal, tudván, hogy a román ételek a legkalórikusabbak. Tehát azok számára, akiknek ez a problémájuk van, vagy akik részt vesznek a Toman Diet programban, a Toman táplálkozási szakemberei finom, egészséges, hizlalást nem tartalmazó recepteket dolgoztak ki, köztük finom savanyú káposztát és desszerteket.
Növényi macarons krémsajttal
4 fő részére
Elkészítési idő: 60 perc
összetevők:
1 teáskanál száraz élesztő
1 sárgarépa, 1 zeller, 1 zöldhagyma, egy kevés főtt karfiol és pépesítve
1 teáskanál korpás zab
A töltelékhez:
400 g alacsony zsírtartalmú túró
1 teáskanál rozmaring, 1 teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál friss zsálya
Keverje össze a tészta hozzávalóit, és hagyja kelni.
Keverőben keverjük össze a túrót joghurttal, sóval és zöldfűszerekkel, amíg krémes állagú nem leszünk.
Kenje meg a tésztát a munkaasztalon, vágja le egy pohárral vagy egy formával, és szórja meg magokkal. Sütőpapírral bélelt tálcába tesszük és a sütőbe tesszük.
140 ° C-on sütjük, amíg jól megbarnul és aranyszínű nem lesz.
Végül lehűlés után ragasszon két macaront hideg krémmel.
* A harmadik szakasztól kezdve fogyasztható.
Teljes kiőrlésű kenyérmorzsa krémsajttal
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók 4 fő részére:
grissini: 300 gr rozsliszt, 2 tojás, 1 teáskanál psyllium, 1 teáskanál lenmagliszt,
Tejszínes sült saláta kitûnõ: 500 gr alacsony zsírtartalmú túró, 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt, só, szerecsendió, egy marék rukkola.
Zöldségpüré: 1 apróra vágott hagyma, zúzott fokhagyma, 6 kockára vágott paradicsom, 4 kockára vágott paprika, reszelt sárgarépa, só, bors és citromlé.
Padlizsánkrém: 2 padlizsán, 2 evőkanál mustár, 4 evőkanál könnyű majonéz, friss petrezselyem, 1 apróra vágott lilahagyma, só, bors, 1 evőkanál olívaolaj, citromlé
Az elkészítés módja:
Keverje össze a tészta hozzávalóit, és hagyja 30 percig kelni.
Kenyér formájába formáljuk őket, és a tepsibe tesszük a tepsibe.
Tegye őket 140 ° C-os sütőbe, amíg meg nem barnul és kissé ropogós nem lesz.
Amíg a zsemlemorzsa elkészül, elkészíthetjük a három krémet:
Tejszínes sült saláta kitûnõ: A tehénsajtot joghurttal, sóval, szerecsendióval összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott rukkolát és hűtőbe tesszük.
Zöldségpüré: Az előzetesen megtisztított és felvágott zöldségeket (sárgarépa, hagyma, paprika) fűszerezzük, és hozzáadjuk a paradicsomot. Hozzáadjuk a citromlevet. Keverjük össze krémesebb állagúra, és tegyük hűtőbe.
Padlizsánkrém: A kockákra vágott padlizsánt és a lilahagymát temperáljuk, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a mustárt, a könnyű majonézt, a petrezselymet és a citromlevet. Fűszerezzük sóval és hagyjuk kihűlni.
A hűtőszekrényből kivett krémekkel forró kenyeret szolgálhatunk fel.
* A harmadik szakasztól kezdve fogyasztható
Pulyka mell narancsgal
összetevők:
1 evőkanál olívaolaj
Fűszerezzük a hússzeleteket sóval, borssal és olívaolajjal. Hiéna tálba tesszük. Vágja ketté a narancsot, az egyik felét vágja kockákra, tegye a húsra, a másik felét nyomja össze. A húst megszórjuk narancslével, és szerecsendióval és szegfűszeggel ízesítjük. Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe 40 percre, amíg szépen meg nem pirul.
A Toman Diet burgonyapürével és salátával tálalhatjuk.
* A második szakasztól kezdve fogyasztható.
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók 4 fő részére:
1 evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja:
A hagymát a borssal temperáljuk, és hozzáadjuk a paradicsomot. Fűszerezzük sóval, paprikával és köménnyel. Hozzáadjuk az apróra vágott savanyú káposztát és hozzáadunk 300 ml vizet.
Egy edényben keverje össze a darált húst a főtt hajdinával. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával, és hozzáadjuk a tojásokat. Keverje jól össze a kompozíciót.
Forraljuk a káposztaleveleket. Kivesszük a kompozícióból, felveszünk egy káposztalevelet, és a széleivel beleforgatjuk.
Helyezzük a szarmalákat az előzőleg megkeményedett káposztára, és pároljuk egy órán át.
Alacsony zsírtartalmú joghurttal tálalhatjuk.
* A harmadik szakasztól kezdve fogyasztható.
Brownie fagylalttal
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók 4 fő részére:
Stevia kés hegy
250 g olvasztott Toman csokoládé
3 evőkanál olívaolaj
4 csésze fagylalt cukor nélkül
Keverje össze a tojásokat a joghurttal és az olvasztott csokoládéval. Hozzáadunk kakaóport, sütőport és lisztet. Tegyen egy tepsibe, és süsse 140 ° C-on 30 percig.
Szeleteljük, miután kihűl.
Tálaljuk cukormentes jégkrémmel
* A második szakasztól kezdve fogyasztható.
összetevők:
1 tasak Toman zabpehely almával és fahéjjal
1 tasak méz Toman mézes palacsintából
100 g Toman rost vagy Psyllium korpa
120 g zabpehely, ha szükséges
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, szegfűszeg, fahéj)
1 teáskanál szódabikarbóna
Az elkészítés módja:
Keverje össze a zabpehely és a fahéj tartalmát rozsliszttel és Toman rostokkal (psyllium korpa). Adjuk hozzá az eritriteket a méz és a fűszer keverékkel, és kézzel gyúrjuk össze. Hagyja a tésztát a hűtőszekrényben legalább egy órán át.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, hagyja kissé felmelegedni, és terítse szét a tésztát egy munkafelületen, és vágja formára. Tepsire tesszük a tálcába, és 140 ° C-on 20 percig sütjük.
Jegesedéssel díszítjük a preferenciák szerint.
* A negyedik szakasztól kezdve fogyasztható.
Csokoládéval főtt bor
Bor összetevők:
Forraljuk fel a bort az összes fűszerrel, és adjuk hozzá egy fél narancs levét.
Díszíthetjük narancsszeletekkel.
Hozzávalók csokoládékhoz:
Az elkészítés módja:
Készítsük el a Toman Diet csokoládé desszertet, és adjuk hozzá a zabpelyhet psylliummal. Formázunk cukorkákat és meggyet teszünk
középen. 30 percig sütjük.