Receptek a könnyű konyhához

Receptek könnyű ételekhez, alacsony energiasűrűséggel és magas mikroelem-koncentrációval. A recepteket a zöld energiasűrűség területén állítják össze, mivel a jelzőlámpa vagy az autós étrend elvének megfelelően vannak, bár a diéta kifejezés mindig zavar.

Ezeket a recepteket főételként, harapnivalóként vagy köretként szánják, attól függően, hogy Ön hogyan szereti őket.

Ideális könnyű esti étkezésként is, amellyel összességében kalóriát takaríthat meg anélkül, hogy nagy kalóriákat kellene számolnia.

Vízitorma leves: fejenként

200 reszelő (ha szükséges, a felét cserélje báránysalátával vagy spenóttal),
250 ml zöldség- vagy csirkehúsleves,
3 evőkanál tejszín, só, bors, szerecsendió, 1 szelet pirítós, 1 evőkanál olaj

Melegítsük fel a húslevest, adjuk hozzá a tejszínt
Adja a zsázsa ¾-ét a folyadékhoz, rövid ideig melegítse, fűszerezze és pürésítse,
Vágjuk kockákra a pirítóst, és az olajban aranybarnára pirítsuk,
Kenje meg a kockákat és a zsázsa maradékát a levesen,

ha akarja, felverheti a tejszínt, majd hozzáadhatja a leveshez és egy kis spriccel citromléhez

Tápérték: kb. 100 kcal, magas ásványi anyag- és C-vitamin-tartalom, ED kevesebb, mint 0,8 zöld

Pisztráng és articsóka csomag: fejenként

2 pisztrángfilé együtt, kb. 250-300 g,
2 kis articsóka, 1 evőkanál kapribogyó (ha nem tetszik nekik, elhagyhatja),
1 teáskanál olívaolaj só, bors, 1 bio citrom, lapos petrezselyem

Tekerje meg a pisztrángfilét, és tegye alufóliával bélelt sütőálló edénybe,
Készítsen elő olyan articsókát, mint a kicsik (a fentiekben leírtak szerint): távolítsa el a kemény külső leveleket, különítse el a hegyeit a többi levéltől, negyedelje meg és adjon a pisztránghoz,
Csepegtesse meg az olívaolajjal, öntsön rá citromhéjat és levet, ízesítse sóval és borssal,
Zárja le az alufóliát, és tegye a sütőbe kb. 15 percre 180 ° -on

Tápérték: kb. 200 kcal, ED 0,8 zöld, burgonyapürével tálalva

Vegyes gyümölcs- és zöldségsaláta

Hozzávalók: Gyűjtsünk össze kb. 80 g ananász húslevet (ha lehetséges, ne a dobozból), 1 alacsony zsírtartalmú joghurtot, kb. 50 g papaya és édesköményt, 50 g levél sót tetszés szerint (vegyes vagy vadsaláta, petrezselyem, citromlé, só, és ha szükséges, bors vagy chili pehely

Elkészítés: mindent harapásnyi darabokra vágunk, a joghurtot, a citromlevet és az ananászlevet összekeverjük a joghurttal, fűszerezzük és a salátára tálaljuk

Tápérték: kb. 140 kcal, ED kevesebb, mint 0,5 zöld, snackként vagy előételként szolgál, nagyon magas enzim-, ásványi anyag- és vitamintartalom

Gyömbéres sárgarépaleves szemcsés krémsajttal

Hozzávalók: 250 ml zöldségalaplé, 150 g sárgarépa, 50 g krémsajt, 1 kis hagyma, 2 evőkanál olívaolaj, gyömbér, kakukkfű, só, bors

Elkészítés: lereszeljük a sárgarépát, a hagymát és a gyömbért, felkockázzuk olívaolajban, hozzáadjuk a növényi alaplevet, megdinszteljük és pürésítjük puhára, krémsajtba hajtjuk és fűszerezzük

Hozzávalók: 150 g csirkemell, 2 fej cikória, 25 g aszalt szilva vagy szárított kajszibarack kövek nélkül, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors

Készítmény: 1 teáskanál olajon megpirítjuk a felszeletelt cikóriát a negyedelt szárított gyümölcsökkel, óvatosan pároljuk, mindkét oldalán megkenjük a csirkemell filét, csökkentjük a hőt, és hagyjuk párolni, kb. 6-8 percig, mindent együtt tálalunk és fűszerezzük

Tápérték: kb. 300 kcal, ED 1,1 zöld