Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Tojás, egész tojás, csirke 200
Krém, 30% zsír 125
Citrom, nyers 300
cukor 150
só 1

Munkaóra/előkészítés:
citromkrém

Citromos krém elkészítése

vitaminokkal

1. Ehhez a recepthez 3 kezeletlen citromra lesz szükség. 1 citromot megmossunk, a héját finomra reszeljük és félretesszük. Ezután nyomja össze az összes citromot. Használja a pépet is. Tegyen citromlevet és húst egy fazékba, és öntsön 1/8 liter vizet. Adjunk hozzá 75 gramm cukrot, és forraljuk néhány percig.

2. Amíg a citromvíz hűl, habverjen 3 tojást 75 g cukorral, amíg krémes massza nem képződik. Hozzáadjuk a citromhéjat és egy csipet sót.

3. A citromvizet fokozatosan szitán át öntsük a tojás keverékébe. Folyamatosan keverni kell. Verjük a tojásmasszát forró vízfürdőben legalább 10 percig, amíg krémes, sűrű massza nem lesz. Hűtőszekrényben legalább egy órán át hűtjük.

4. Tálalás előtt krémmel díszítjük.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
citromkrém

A citromkrém recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 1406.25 351.56
Fűtőérték kj 5882,75 1470,69
fehérje G 30.7 7.68
zsír G 64.03 16.01
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 4.6 1.15
szénhidrátok G 165,25 41.31
Kenyér egységek LENNI 13.77 3.44
Rost G 12.9 3.23
víz G 494.2 123.55
koleszterin mg 928,25 232.06
nátrium mg 339,5 84.88
kálium mg 947 236,75
kalcium mg 244 61
foszfor mg 554,75 138,69
magnézium mg 120.5 30.13
Vas mg 5.8 1.45
A-vitamin, retinol µg 887,75 221.94
E-vitamin, tokoferol mg 4.1 1.03
B1-vitamin, tiamin mg 0,45 0.11
B2-vitamin, riboflavin mg 1.07 0,27
B3-vitamin, niacin mg 0,93 0,23
B6-vitamin, piridoxin mg 0,39 0.1
C-vitamin, aszkorbinsav mg 160,25 40.06
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a desszertek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása