Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Savanyú uborka	100
Paprika, nyers	500
Zsír, vaj-	30-án
Tejföl, 24% zsír	20
Sertés, szelet (hús)	600
Paradicsompüré, sózva	150
Minőségi bor, fehér, 10 m-12 °	100
só	1
chili	1
Paprikapor	2
Zöldség leves	100
Fekete bors	1

Munkaóra/előkészítés:
Cigány szelet

Cigánymetszet készítése

1. Mosson és tisztítson meg három kis paprikát, egy pirosat, egy zöldet és egy sárgát. Hámozzon meg és hagyjon felére két hagymát. Vágja a hagymát és a paprikát, valamint két savanyúságot azonos méretű vékony csíkokra. Tegyen félre mindent.

2. A henteslapon legyen négy kis sertésszelet 150 gr. Öblítse le otthon, szárítsa meg és szárítsa meg mindkét oldalát sóval, fekete borssal és rózsapaprikával.

3. Egy serpenyőben megolvasztunk 2 evőkanál derített vajat, és mindkét oldalon 3 percig sütjük a szeletet. Ezután vegye ki és tegye a sütőbe 60 ° C-ra.

4. Hagyja, hogy a hagymacsíkok és a paprikák átsüljenek a sütőzsírban. Öntsük rá a paradicsompürét, és rövid ideig pároljuk. Ezután fehérítjük le fehérborral és alaplével. Röviden forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt. Most tedd bele az uborkacsíkokat, és hagyd, hogy a legalacsonyabb tűzön 4-5 percig párolódjon minden, amíg a borscsíkok kissé lágyabbá nem válnak.

5. Ízesítsük a cigányszószt néhány chili pehellyel és kevés sóval. Végül vegyük le a tűzről, és finomítsunk 2 evőkanál tejföllel. Rendezze a szeletet a mártással és tálalja.

tipp Ehhez sült burgonya vagy rizs illik.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Cigány szelet

A Cigány-szelet recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	1215.4	303,85
Fűtőérték	kj	5084.8	1271.2
fehérje	G	144,46	36.12
zsír	G	48.6	12.15
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	1.97	0,49
szénhidrátok	G	29.09	7.27
Kenyér egységek	LENNI	2.42	0,61
Rost	G	19.15	4.79
víz	G	1225.99	306.5
koleszterin	mg	537.8	134.45
nátrium	mg	2298.8	574.7
kálium	mg	4485.6	1121.4
kalcium	mg	252.6	63.15
foszfor	mg	1287.8	321.95
magnézium	mg	246	61.5
Vas	mg	14.42	3.61
A-vitamin, retinol	µg	1477.5	369,38
E-vitamin, tokoferol	mg	17.92	4.48
B1-vitamin, tiamin	mg	5.19	1.3
B2-vitamin, riboflavin	mg	1.49	0,37
B3-vitamin, niacin	mg	29.59	7.4
B6-vitamin, piridoxin	mg	3.83	0,96
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	617,7	154,43
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a hús kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---