Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 50 |
| Fokhagyma, nyers | 5. |
| Parmezán, 37% zsírtartalom i. Tr. | 40 |
| Radicchio | 200 |
| Minőségi bor, fehér, 10 m-12 ° | 160 |
| Hagyma, nyers | 100 |
| Zöldség leves | 750 |
| Rövid szemű rizs | 300 |
Munkaóra/előkészítés:
Radicchio rizottó
Radicchio rizottó elkészítése
1. Vágjon 1 hagymát finom kockákra, nyomja össze a fél kis gerezd fokhagymát, és pirítsa át 1 evőkanál vajban áttetszővé. Adjunk hozzá 300 g rizottó rizst (arborio vagy más rövid szemű rizs) szárazon, és keverés közben főzzük meg. Deglaze a fehérborral, és lassú tűzön 15 percig pároljuk. Folyamatosan keverjük!
2. Fokozatosan keverjünk hozzá egy 3/4 literes zöldség- vagy csirkehúslevet. A rizst mindig enyhén be kell takarni. Lassú tűzön főzzük 30 percig. Közvetlenül a főzési idő lejárta előtt mossa meg a radicchio-t, vágja apróra és adja hozzá a rizst. Izzadj meg röviden. A parmezánt felkockázzuk, hozzáadjuk, és kb. 40 g vaj pehelyt belekeverünk. Ezután hagyja pihenni néhány percig. Tálaljuk reszelt parmezánnal megszórva.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Radicchio rizottó
| A radicchio rizottó recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1770.95 | 442,74 |
| Fűtőérték | kj | 7428.05 | 1857.01 |
| fehérje | G | 42,91 | 10.73 |
| zsír | G | 59,98 | 14.99 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 3.85 | 0,96 |
| szénhidrátok | G | 240,67 | 60.17 |
| Kenyér egységek | LENNI | Június 20 | 5.01 |
| Rost | G | 10.8 | 2.7 |
| víz | G | 480,95 | 120,24 |
| koleszterin | mg | 147.2 | 36.8 |
| nátrium | mg | 298,7 | 74.68 |
| kálium | mg | 1547.6 | 386.9 |
| kalcium | mg | 654.6 | 163,65 |
| foszfor | mg | 1271.4 | 317,85 |
| magnézium | mg | 423,5 | 105,88 |
| Vas | mg | 14.38 | 3.6 |
| A-vitamin, retinol | µg | 471.1 | 117,78 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 4.58 | 1.15 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.36 | 0,34 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,64 | 0,16 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 15.94 | 3.99 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 1.25 | 0,31 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 69.9 | 17.48 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a rizsételek kategóriájából
| Arancini |
| Basmati rizs mandulával |
| Curry-s rizs |
| Gyümölcsös curry rizs |
| Párolt rizs, forrás rizs |
| Főtt rizs, -Riz-blanc |
| fűszeres rizs |
| Gyömbéres rizs |
| Lencse rizottó |
| Paella tenger gyümölcseivel |
| paprikás rizs |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| gomba rizottó |
| Radicchio rizottó |
| Rizottó |
| Rizottó-milánói-sáfránnyal |
| Rizottó-borsóval |
| Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir |
| Rizottó-tökkel |
| Rizottó-paradicsommal |
| Spárga rizottó |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása