Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Tojássárgája, csirke 60
zselatin 20
Tej, sovány, tehén 125
Krém, 30% zsír 300
cukor 25-én
Csokoládé, félédes 175

Munkaóra/előkészítés:
csokoládé puding

Házi készítésű csokoládé puding elkészítése

receptek

1. 2-3 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral. 1/8 liter tejet és tejszínt felforralunk, levesszük a tűzről és beleöntjük a habos tojássárgájába. Forró vízfürdőben melegítjük, és habverővel tovább verjük, amíg a fagylaltmassza krémes és sűrű lesz. Szűrjük át egy finom szitán.

2. Apróra vágjuk az étcsokoládét, és hagyjuk, hogy egy fazékban kis lángon megolvadjon. Addig áztasson 4 zselatinlapot kevés hideg vízbe. Ezután nyomja ki és keverje bele a meleg fagylaltba.

3. Fokozatosan keverje a jégkrémet az olvasztott csokoládéba. Hagyja röviden lehűlni. Ez alatt a maradék tejszínt felverjük keményre, és hajtsuk be.

4. Öblítse le a pudingformákat hideg vízzel, és öntse bele a csokoládépudingot. Letakarva kb. 3 órán át hűtőszekrényben hűtjük. Röviden forró vízbe mártsa, mielőtt átfordulna, majd a puding könnyebben kijön.

tipp Forró vanília mártással tálaljuk!

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
csokoládé puding

A csokoládé puding recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 2221,65 555,41
Fűtőérték kj 5641 1410.25
fehérje G 38.09 9.52
zsír G 114.44 28.61
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 3.54 0,89
szénhidrátok G 41.57 10.39
Kenyér egységek LENNI 3.46 0,87
Rost G 0,01 0
víz G 335,45 83,86
koleszterin mg 1083 270,75
nátrium mg 212 53
kálium mg 1818.2 454.55
kalcium mg 554.7 138,68
foszfor mg 1076 269
magnézium mg 320.05 80.01
Vas mg 12.4 3.1
A-vitamin, retinol µg 1364.35 341.09
E-vitamin, tokoferol mg 4.02 1.01
B1-vitamin, tiamin mg 0.4 0.1
B2-vitamin, riboflavin mg 1.18 0,29
B3-vitamin, niacin mg 2.19 0,55
B6-vitamin, piridoxin mg 0,45 0.11
C-vitamin, aszkorbinsav mg 4.25 1.06
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a desszertek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása