Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Cikória, nyers | 380 |
| Fokhagyma, nyers | 10. |
| olivaolaj | 40 |
| Zöldség leves | 250 |
| szardella | 30-án |
| Fekete bors | 1 |
Munkaóra/előkészítés:
Sült cikória
Sült cikória elkészítése
1. Mosson meg négy cikóriát, távolítsa el a külső leveleket és vágja ketté. Óvatosan vágja ki a szilárd szárat ék alakban. A levelek nem eshetnek szét. A szárat eltávolítjuk, hogy a cikória ne legyen keserű.
2. Főzzük a cikóriát a forrásban lévő zöldségalaplában kb. 5-6 percig al dente-ig és öblítsük le. Jól eresztjük le és várjuk meg, amíg hideg lesz.
3. Öblítse le a szardellát folyó víz alatt és vágja kockákra. Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben. Sütjük meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a szardellát. Sütjük a cikória felét minden oldalról 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz. Fűszerezzük a malom fekete borsával, és azonnal tálaljuk.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Sült cikória
| A Pörkölt cikória recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 478.9 | 119,73 |
| Fűtőérték | kj | 2011.3 | 502,83 |
| fehérje | G | 11.62 | 2.91 |
| zsír | G | 42.21 | 10.55 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 4.43 | 1.11 |
| szénhidrátok | G | 13.16 | 3.29 |
| Kenyér egységek | LENNI | 1.1 | 0,27 |
| Rost | G | 4.94 | 1.24 |
| víz | G | 387,55 | 96,89 |
| koleszterin | mg | 0.4 | 0.1 |
| nátrium | mg | 45.6 | 11.4 |
| kálium | mg | 729.6 | 182.4 |
| kalcium | mg | 128,5 | 32.13 |
| foszfor | mg | 189,6 | 47.4 |
| magnézium | mg | 56.6 | 14.15 |
| Vas | mg | 3.59 | 0.9 |
| A-vitamin, retinol | µg | 2227.6 | 556.9 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 5.28 | 1.32 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,22 | 0,05 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0.2 | 0,05 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 3.73 | 0,93 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,48 | 0.12 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 39.4 | 9.85 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a zöldséges ételek kategóriából
| Almás vörös káposzta |
| Almás káposzta, savanyú káposzta |
| Karfiol-mogyorószósszal |
| Karfiol-zsemlemorzsával |
| Karfiol és brokkoli-Bac-ban |
| Karfiol, pácolt |
| Gratinált karfiol |
| babpép |
| Babpüré zsályával |
| Caponata |
| Pácolt savanyúság |
| Sült cikória |
| Sült tök |
| Párolt cikória |
| Töltött-paprika-kuszkusszal |
| Töltött paradicsom |
| Töltött-cukkini-darált hússal |
| Töltött-cukkini-juhtejjel |
| Töltött tök |
| Grillezett és pácolt zöldségek |
| Vegyes-zöldséges-tál-hol |
| Párolt édeskömény mediterrán |
| Mázas sárgarépa |
| Gratinált spárga |
| Zöldbab-sós |
| Zöldbab-paradicsommártással |
| Zöld spárga |
| Csicseriborsó-curry-sárgarépával- |
| Ropogós spárga |
| Kohlrabi-bazsalikomos krémmel |
| Svájci mángold gyümölcsös rizzsel |
| Rántott kelkáposzta |
| Rókagomba- |
| Provence-i bab |
| lecsó |
| Vörös káposzta-barackkal |
| Tejszínes kelkáposzta |
| Párolt uborka |
| spárga |
| Spenót fenyőmaggal |
| Édes-savanyú tök |
| Paradicsom és édeskömény gratin |
| Sült padlizsán tálcák |
| Sült édeskömény |
| Bor savanyú káposzta, savanyú káposzta |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása