Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Tojás, sárgája, csirke 80
Krém, 30% zsír 50
Csokoládé, teljes tej 300
cukor 130

Munkaóra/előkészítés:
Mousse au Chocolat

A csokoládéhab elkészítése

tápértékkel

1. Csak a legjobb csokoládé - ​​lehetőleg étcsokoládét használjon! Hagyja, hogy a csokoládé vízfürdőben lassan megolvadjon.

2. Külön tojásokat. 4 tojássárgáját 2 evőkanál cukorral habosra keverünk. Fokozatosan öntsön bele 50 g tejszínt. Az olvadt csokoládéba keverjük a tojássárgája keveréket.

3. Egy külön tálban felverünk 250 g tojásfehérjét (kb. 8 tojásból) a maradék cukorral nagyon merevre, és hajtsuk bele a csokoládé masszába. A kész csokoládéhabot formákba töltjük és lehűtjük.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Mousse au Chocolat

A csokoládéhab recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 2549,9 637,48
Fűtőérték kj 10673.3 2668.33
fehérje G 41.68 10.42
zsír G 131,37 32.84
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 7.14 1.79
szénhidrátok G 299.94 74.99
Kenyér egységek LENNI 25-én 6.25
Rost G 0 0
víz G 74. 18.5
koleszterin mg 1068.5 267.13
nátrium mg 231.8 57.95
kálium mg 1564 391
kalcium mg 889,6 222.4
foszfor mg 1208.5 302.13
magnézium mg 227.8 56.95
Vas mg 14.6 3.65
A-vitamin, retinol µg 1005,3 251,33
E-vitamin, tokoferol mg 10.78 2.7
B1-vitamin, tiamin mg 0,55 0,14
B2-vitamin, riboflavin mg 1.45 0,36
B3-vitamin, niacin mg 1.33 0,33
B6-vitamin, piridoxin mg 0,26 0,07
C-vitamin, aszkorbinsav mg 3.5 0,88
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a desszertek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása