Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Darált hús, marhahús | 300 |
| Sárgarépa, nyers | 50 |
| Fokhagyma, nyers | 10. |
| Tészta, durumbúza búzadara, nyers | 500 |
| olivaolaj | 30-án |
| Szalonna, vegyesen | 100 |
| Zeller, nyers | 20 |
| Konzerv paradicsom | 400 |
| Paradicsompüré, sózva | 20 |
| Minőségi bor, fehér, 10 m-12 ° | 20 |
| Hagyma, nyers | 50 |
| só | 5. |
| oregano | 5. |
| chili | 2 |
| Paprikapor | 5. |
| Fekete bors | 2 |
Munkaóra/előkészítés:
Bolognai spagetti
1. Vágjon fel 1 hagymát, 1 sárgarépát, 1 bot zellert és 100 gramm szalonnát, majd lassan pirítsa meg 300 gramm darált hússal együtt 3 evőkanál olívaolajban. Adjunk hozzá 1 zúzott gerezd fokhagymát.
2. Deglaze néhány csepp fehérborral, és keverje össze. Adjunk hozzá 1 paradicsomdobozt és 2 evőkanál paradicsompürét, és fűszerezzük fűszerekkel (oregánó, só, bors, paprikapor és fél szárított chili vagy chili por). Pároljuk lassú tűzön 20 percig. Időnként keverje össze.
3. Amíg a mártás párol, addig főzzük meg a spagettit al dente és reszeljük le a parmezánt.
Tipp Minél tovább párol a szósz, annál intenzívebb az aromája. Annyi változat létezik, ahány olasz háztartás. Népszerű az z. B. babérlevél hozzáadása, amelyet tálalás előtt megpárolnak és eltávolítanak.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Bolognai spagetti
| A Spagetti Bolognese recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 3489,3 | 872,33 |
| Fűtőérték | kj | 14589.3 | 3647.33 |
| fehérje | G | 146,43 | 36.61 |
| zsír | G | 144.08 | 36.02 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 6.68 | 1.67 |
| szénhidrátok | G | 396,61 | 99.15 |
| Kenyér egységek | LENNI | 33.05 | 8.26 |
| Rost | G | 6.82 | 1.71 |
| víz | G | 775,54 | 193,89 |
| koleszterin | mg | 90.3 | 22.58 |
| nátrium | mg | 2007.6 | 501.9 |
| kálium | mg | 2152.2 | 538.05 |
| kalcium | mg | 309.1 | 77.28 |
| foszfor | mg | 1614.3 | 403,58 |
| magnézium | mg | 190.8 | 47.7 |
| Vas | mg | 18.18 | 4.55 |
| A-vitamin, retinol | µg | 1275.5 | 318,88 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 5.86 | 1.47 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.49 | 0,37 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.09 | 0,27 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 22.28 | 5.57 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,62 | 0,16 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 81.5 | 20.38 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a tészta kategóriából
| Tagliatelle, -tészta-házi |
| Hajdina tészta |
| Chili földimogyoró |
| Farfalle-gombával |
| Farfalle-paradicsommal és bazsalikommal |
| Növényi kesudió |
| Zöldséges lasagna |
| gnocchi |
| élesztő-tészta gombóc |
| Sajttészta |
| Burgonyagombóc |
| burgonyagombóc- |
| Sütőben sült lasagna |
| Lasagne-padlizsánnal |
| Perec kenyérgombóc |
| Maultaschen-gombával-és-bas |
| Dió-spaetzle-spenóttal |
| Tészta-tökkel |
| Penne-paradicsommal és cukkinivel |
| Pizzoccheri |
| Polenta vajjal |
| Polenta-svájci mángolddal |
| Burgonyatészta |
| Sváb ravioli |
| Selyemgombóc |
| gombóc |
| Szalvétagombóc |
| spaetzle |
| Bolognai spagetti |
| Spagetti Carbonara |
| Spagetti-gyógynövényekkel és műtermékekkel |
| Spagetti krémmel rókagomba |
| Spagetti-citrommal |
| Nápolyi spagetti |
| Spagetti Puttanesca |
| Spenót Ravioli |
| Tortellini-with-Gorgonzola |
| Tortellini-dióval-gyógynövényekkel-Sa |
| Tortellini-sertéshússal |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortillák |
| Sült Polenta |
| Vegetáriánus-Maultaschen-W-vel |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása