Receptek pulyka szelet 3

1. Reggeli
(kb. 36 g KH, 270 kcal)
Kiwi granola
4 evőkanál zabpehely (40 g)
1 nagy kivi (60 g), 1 csésze (150 g) alacsony zsírtartalmú joghurt, 1 evőkanál apróra vágott mogyoró *, kávé vagy tea, édesítőszer

2. Reggeli
(24 g szénhidrát, 175 kcal)
Nyers zöldség, tekercs
1/4 uborka reszelt *
5 retek apróra vágva *
Só, bors, ecet, 1 teáskanál olaj, zsázsa
1 nagy teljes kiőrlésű zsemle (60 g)

Ebédelni
(kb. 48 g KH, 480 kcal)
Pulyka szelet rizzsel
65 g teljes kiőrlésű rizs, só
1 kis pulyka szelet (100 g)
1 evőkanál olaj, 1 újhagyma csíkokban *
1/2 piros paprika csíkokban *
1 sárgarépa csíkokban *, só, bors, édes paprika por, curry
1 teáskanál szójaszósz, 1/2 csésze zöldségleves

Készítmény:
Főzzük a rizst a csomag utasításainak megfelelően.
Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. Fűszerezzük a húst, és mindkét oldalon megsütjük, majd kivesszük. A serpenyőben ropogósra sütjük a zöldségeket, öntsünk hozzá egy kevés húslevest, ízlés szerint fűszerezzük. Tálaljuk a szelet zöldségekkel és rizzsel.

Délután
(kb. 12 g KH, 75 kcal)
Szeder, süti
100 g szeder, 2 teljes kiőrlésű keksz (10 g)

vacsora
(kb. 48 g KH, 420 kcal)
Burgonyás serpenyő "kertész"
320 g viaszos burgonya
1 újhagyma vékony karikákban *
1 nagy sárgarépa vékonyra szeletelve *
1 szelet (30 g) sovány főtt sonka csíkokban
1 evőkanál olaj
Bors, só, apróra vágott petrezselyem

Készítmény:
Forraljuk meg, hámozzuk meg és szeleteljük a burgonyát. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. Megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát. Hajtsa be a burgonyát és a sonkát. Süssünk mindent 5–10 percig. Megkóstolni.

Késői étkezés
(kb. 12 g KH, 60 kcal)
1 kis alma (110 g)

Összességében: kb. 1480 kilokalória, 64 g fehérje, 45 g zsír, 94 mg koleszterin, 180 g tölthető szénhidrát, szénhidrát adag: 15

---