Receptek romantikus találkozókhoz Rue Rivard
Jelenleg a hétvégék olyanok, mint a Valentin-nap. A hét folyamán egyedül vagyok egy csincsillával, aki egész nap alszik, míg a Férfi Párizsban dolgozik, egyedüli társamként. Kihasználom az alkalmat, hogy a szokásosnál is szabadabban szervezzem az időmet; de nem minden nap könnyű újra külön élni. Szóval hétvégén megpróbáljuk egy kicsit kihasználni. És ez megy többek között a tányéron is !
Egy új párizsi maraton végének megünneplésére minden alkalommal megpróbálok egy kissé szokatlan ételt főzni. Egy jó étel, jó borral lemosva *, és ez egy szép romantikus este garanciája.
Mi lenne, ha meglepetés estét készítene kedvesének? ?
Ehhez a közelmúltban kóstolt receptek közül kettőt adok neked, és meghívlak, hogy vegyél részt egy kis versenyen a bejegyzés végén. !
Tengerpart
A fésűkagyló szezonja hamarosan véget ér, ezért itt az ideje, hogy serpenyőbe vigyük. Tintahal tintatésztával párosítva könnyű elkészíteni a vacsorát, amely igazán eljut otthon.
Spagetti tintahal festékkel, fésűkagylóval és sáfránnyal
- 8 friss fésűkagyló
- 300 g tintahal tintás spagetti
- 10 cl víz
- 1 kocka csirkehúsleves
- 20 cl könnyű folyékony krém
- 1 adag sáfrány szálakban
- olivaolaj
1. Távolítsa el a korallokat a fésűkagylókból, és mindegyik diót keresztben vágja ketté.
2. Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítse a tejszínt és a sáfrányt. Az első keverés közben adjunk hozzá 10 cl vizet és a csirkehús kockát. Hagyja, hogy a krémet kis lángon illatosítsa, rendszeresen habverjen.
3. Közben főzzük meg a spagettit egy nagy fazék sós vízben.
4. Néhány perccel a tészta főzése előtt sózzuk és borsozzuk a fésűkagylót; majd egy forró serpenyőben megbarnítja őket egy csepegtető olívaolajjal.
5. A tészta megfőtt. Csak annyit kell tennie, hogy előkészíti a tányérjait: egy adag spagetti, a St-Jacques és néhány kanál tejszín. Élvezd !
Szárazföldi oldal
Az ember rajong a bárányért. Ha nekem is tetszik, még mindig vonakodom főzni, mert félek, hogy hiányozni fog. De ez azelőtt volt! Mielőtt felfedezné ezt a nagyon egyszerű, ízekkel teli receptet, amely távoli országokba utazik.