Receptek szénhidrát és cukor nélkül Az öt legfontosabb ötlet
Az alábbi receptek nem tartalmaznak szénhidrátot vagy cukrot. Nemcsak hozzájárulnak az egészséges és alaktudatos étrendhez, hanem ízletesek is. Ez az 5 receptötlet édesíti a lemondást.
"Zoodles" - A szénhidrátmentes Zuchini tészta
A fogyni vágyókat általában arra ösztönzik, hogy hagyjanak el az édességektől és minimalizálják a szénhidrátokat (= alacsony szénhidráttartalmat), vagy teljesen töröljék őket az étkezési tervből (= nincs szénhidrát). Az íze egyelőre általában mellette esik. De nem feltétlenül kell, hogy ezt a szénhidrátmentes recept bizonyítsa.
A hagyományos tésztával ellentétben, amely főleg durumbúza búzadarából áll, a zoodles zöldségeket, például gyökérzöldségeket, vagy tökfajtákat használ, például cukkini vagy spagetti tök.
Spirálhámozóval formázza a zöldségeket spagetti formába, és tálalja például házi gyógynövénypestóval.
Lehet, hogy nem teljesen ugyanaz, de annál jobb a karcsú vonal számára. Ez megkönnyíti a spagetti rajongók és a tészta kedvelők számára, hogy kedvenc ételük eredeti példánya nélkül maradjanak.
Ezenkívül a könnyebb étrend egyszerűen észrevehetően kevésbé nehezíti a gyomrot.
Az avokádó pestóval ellátott zoodles különösen egészséges és finom változat.
Quark tekercsel reggelire
Ahelyett, hogy lekvárral, Nutella pirítóssal vagy csokoládé kiflivel indítaná a napot, inkább cukormentes alternatívát válasszon. Mivel a fehér kenyérből és az édes kenetekből nincsenek fontos vitaminok és rostok. Éppen ezért a jóllakottság érzése nem tart sokáig, és a vércukorszint mellett a hangulati szint is csökken. Ezekkel a finom kvarktekercsekkel alkalmas a napra.
A kvarktekercsek alapreceptje csak három összetevőből áll, és 150 fokon 20 percig sütik.
2 főre 2 tojás, 2 evőkanál kvark és 1-3 fröccsenő folyékony édesítőszer szükséges.
A recept kiegészíthető egy csipet sóval és/vagy néhány teáskanál maggal, mint chia mag, lenmag, psyllium héj, búzacsíra, szezám vagy őrölt mandula.
Mogyoróvaj és/vagy alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsleves, pürésített papayából és fagyasztott bogyókból házilag készítve, szintén jó ízű.