Receptek - Táplálkozás a ráknál Barbara Hacke Berlin
Kender ital
Hozzávalók 1-2 adaghoz
- 2 evőkanál hámozott kendermag (kapható egészséges élelmiszerboltokban vagy drogériákban)
- Fél citrom vagy egész citrom frissen facsart leve
- 3 evőkanál szűz kókuszolaj vagy kókuszvaj (egészséges élelmiszerbolt)
- Gyümölcsök: ½ banán édesítésre, alma, narancs, málna, mangó, áfonya, ízétől és évszaktól függően
Körülbelül 1 csésze víz, ha inkább folyékonyabbat szeretne, egyszerűen vegyen be több folyadékot
Tegyen mindent turmixgépbe vagy turmixgépbe, és keverje össze
Mitől olyan értékes a kendermag a táplálkozásban ?
- B1-, B2- és E-vitamin.
- Alapvető fehérjék: A kendermagok esszenciális aminosavakat tartalmaznak, mint növényi fehérjét, amelyeket az étrenden keresztül kell bevinni.
- Kalcium, magnézium, vas és kálium
- Omega 3 zsírsavak: a gyulladás ellen hatnak, és fontosak a sejtek megújulásában
- Az élelmi rostok fontosak az egészséges bélkörnyezet számára. A rost miatt a vércukorszint is lassabban emelkedik étkezés után, és kevesebb inzulin szabadul fel. Ez előnyös a cukorbetegek számára, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy elegendő rostot kapjanak.
Házi keto ital
A vény (betegtől):
- 25g kenderfehérje por
- 1 teáskanál kókuszolaj (egészséges élelmiszerbolt, egészséges élelmiszerbolt)
- 20 g fehér mandulavaj (egészséges élelmiszerbolt, egészséges élelmiszerbolt)
- 100g bio krém
- 200 ml vizet
- pár málna ízre és díszítésre
Készítmény:
Keverje össze az összes hozzávalót botmixerrel vagy turmixgéppel, és hűtötten igyon, ha elviseli.
Arany tej
A kurkuma = a kurkuma állítólag sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik a rákos betegek étrendjében. A gyulladáscsökkentő hatások csak egy a sok közül. A fűszer használata az ételekben nem olyan egyszerű, mivel nagyon jó íze van, és nem mindenkinek való.
Az "aranytej" különösen a hideg évszakban kínál megfelelő módszert a kurkuma bevitelére.
1 evőkanál őrölt kurkuma (kapható egészséges élelmiszerboltokban)
1 hüvelykujj nagyságú darab friss gyömbér, reszelt
1 csipet reszelt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt fekete bors (a kurkuma hatásának fokozása érdekében)
1 teáskanál kókuszolaj, natív (bioboltokban vagy a Keimlingben kapható)
350 ml mandulatej vagy más növényi tej
Egy edényben felmelegítünk 1 evőkanál kurkuma port, szerecsendiót és reszelt gyömbért 120 ml vízzel együtt.
Hagyja a Genze-t keverés közben főzni, amíg pép nem keletkezik (kb. 1 evőkanál paszta lesz)
Ezután egy serpenyőben melegítsen 350 ml mandulatejet (vagy zabtejet vagy rizstejet vagy hasonlót).
A kurkuma pasztát habverővel keverjük a tejbe. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet (vagy agavé szirupot vagy kókuszvirág cukrot), fahéjat és borsot, és pároljuk 2 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a kókuszolajat.
Tálaljuk forrón és élvezzük! Jó a torokfájás, megfázás, ízületi fájdalom és borzongás esetén is.
Rák egészséges étel
Mit kell figyelembe venni? Ha lehetséges, készítsen friss, természetes ételt ellenőrzött ökológiai termesztésből. A kész termékek sok olyan adalékot tartalmaznak, amelyek sem az egészséges embernek, sem a betegnek bizonyosan nem. Különösen fontos, hogy a rákos beteg étrendje jórészt káros anyagoktól mentes legyen. A következőkben leírok egy példát a különféle változatokkal rendelkező fehérjehiány napi étrendjére:
Budwig szerinti lenmagolaj (különösen alkalmas rákos betegek számára)
Én személy szerint a Byodo hidegen sajtolt lenmagolaját használom, amelyet egészséges élelmiszerboltokban és egészséges élelmiszerboltokban lehet megvásárolni. Soha nem volt keserű, ami azért fontos, mert a keserű lenmagolaj már nem tartalmazza az omega-3 zsírsavakat, amelyek miatt az olaj olyan értékes. Mindig a hűtőszekrényben tartsa!
1 teljes kiőrlésű zsemle krémsajttal vagy növényi kenettel vagy dió- vagy mandulavajjal (az egészséges élelmiszerboltból)
1 pohár író vagy kefir vagy gyógyító tejsavó vagy görög joghurt vagy szójajoghurt vagy
1 evőkanál kvark 1 evőkanál hidegen sajtolt lenmagolajjal; Gyógynövények, fűszerek vagy gyümölcsökkel és egy kis édességgel
Kis nyers zöldségsaláta étkezés előtt ... ha elviseli
Hal zöldségekkel
vagy brokkoli krémleves vagy paradicsomos krémleves (creme fraichével vagy tejszínnel)
vagy teljes kiőrlésű palacsinta gyógynövénykvarccal
vagy szerves rántotta spenóttal
vagy penne ricottával
vagy köles keverés közben zöldségekkel vagy zöldséges rizottó barna rizzsel
2 evőkanál kvark 2 evőkanál hidegen sajtolt lenmagolajjal, gyógynövényekkel, fűszerekkel
Mandulakrém mandulavajból és tejszínből
vagy 1 szója vagy természetes joghurt gyümölcsökkel
vagy házi fehérje turmix
Vegyes saláta juhsajttal
vagy zöldségkrémleves (esetleg) tejszínnel vagy krémfrichével finomítva
vagy teljes kiőrlésű kenyér avokádókrémmel
vagy rakétalencse saláta (ha tolerálható)
vagy kevergetve zöldségeket sütünk pogácsával
Aktuális blogbejegyzés
Segítség a hasmenésnél
Folyamatosan olvassa a tippet, hogy hányás perecet fogyasszon kólával, ha hasmenése van. De ez nem ajánlott. Miért?
A Cola sok cukrot tartalmaz (literenként több mint 30 kockacukor). Ez növeli a beleken keresztül kiválasztott víz mennyiségét. Ezenkívül a benne lévő koffein stimulálja a vesét, ami szintén elősegíti a folyadékvesztést. Végül a só amúgy is szárító hatású, és a perecrudakon keresztül táplálkozó só étkezési só, így alig tartalmaz más ásványi sókat, amelyekre szükség lenne a hasmenés okozta ásványianyag-veszteség kompenzálására.
Superfoods vitamin italok, vitaminok.
Tényleg olyan egészségesek, mint ahogy le vannak írva? Esetleg szükségünk van rá sürgősen az egészségünk érdekében? Vagy okos marketing stratégiákról van szó, vagy legrosszabb esetben "leszakítja" a fogyasztót?
Mit gondoljon az önvizsgálatokról, amelyeknek állítólag ellenőrizniük kell a vitamin állapotunkat?
A NDR útmutató foglalkozott ezzel a témával, és íme a kutatási jelentés, amelyet tartalmilag támogatni tudok.