Receptfüzet. Főzés fehérjében gazdag allinnal - egészséges és finom
Receptfüzet magas fehérjetartalmú főzés allinnal - egészséges és finom
allin gyors főzés készételekkel Jó allin leves: Használjon ízlés szerint tiszta vagy krémes kész levest, vagy készítsen tiszta húst vagy tejszínes zöldséglevest. Már a kezdetektől kezdve csökkentse a víztartalmat kb. 200 ml-rel, így nagyon koncentrált leves áll rendelkezésre. Amint elkészült a leves és a hozzá tartozó lerakódások, hagyja őket rövid ideig kihűlni. Ezután adjon hozzá 200 ml allin fehérjében gazdag konyhai krémet, alaposan keverje össze és finomítsa fűszerekkel és friss fűszernövényekkel. Krémes allin krumplipüré: A burgonyapürét a gyártó utasításainak megfelelően készítsük el, de a folyadék mennyiségét kezdettől fogva kb. 200 ml-rel csökkentse. Miután ez a tömény püré elkészült, keverje hozzá az allinban magas fehérjetartalmú konyhai krémet. Finomítsa a pürét szerecsendióval, egy darab vajjal és friss fűszernövényekkel. Tipp: A szarvasgombaolaj kifinomult ízt ad. Tészta kész mártással: Tészta főzni a gyártó utasításai szerint. Készítse el a kész mártást a csomagoláson található utasítások szerint, de csökkentse a folyadék mennyiségét kb. 200 ml-rel. Allin adjon fehérjében gazdag konyhai krémet, ízlés szerint ízesítse, keverje össze a tésztát és a mártást, és kész!
allin fehérjében gazdag krémlevesek Hozzávalók 1 adaghoz: 200 ml allin fehérjében gazdag konyhai krém 150 g zöldség vagy ízlés szerinti hús 100 ml zöldség- vagy húsleves Repceolaj Fűszerek: Só, bors, fokhagyma, szerecsendió, lovage, babérlevél, friss petrezselyem, metélőhagyma A zöldségek vagy a hús Vágjuk apró szeletekre vagy kockákra, és repceolajban pirítsuk meg. Öntsük bele a húslevest és főzzük puha gőzzel lefedve. Ezután a főtt levest egészben vagy részben kézi keverővel pürésítsük krémesre. Hagyja a levest rövid ideig kihűlni, és adjon hozzá fehérjében gazdag konyhai krémet. Fűszerezzük, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, ízesítsük és élvezzük. Zöldségek: póréhagyma, spárga, burgonya, brokkoli, karfiol, tök, zeller, sárgarépa, paradicsom, különféle fagyasztott zöldségek Hús: baromfi, borjú, bárány, marhahús Betét: krutonnal, tészta, sült borsó, galuskával
allin fűszeres zöldséges vagy húsos gulyás Hozzávalók 4 adaghoz: 200 ml allin magas fehérjetartalmú konyhai krém 600 g zöldség vagy ízlés szerinti hús 2-3 hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 paprika (piros vagy sárga) 2 evőkanál paradicsompüré (a csőből) zöldség vagy húsleves A folyadékigénytől függően a repceolaj, a fűszerek: só, bors, paprikapor, majoránna, lovage, babérlevél, friss petrezselyem. A finomra vágott hagymát repceolajban enyhén megpirítjuk, a paprikát kockákra vágjuk, és a vágott zöldséggel vagy hússal megpirítjuk. Porozzuk meg paprikaporral, adjunk hozzá paradicsompürét. Ezután kevés húslevessel lángoljon, öntsön addig, amíg a hús és a zöldség be nem borul, és ízesítse. Hagyja a gulyáspörköltet 120 percig, amíg a zöldségek vagy a hús megpuhul. Vegye le az edényt a tűzhelyről, hagyja rövid ideig kihűlni, és adjon hozzá fehérjében gazdag konyhai krémet. Fűszerezzük, megkóstoljuk és élvezzük. Zöldségek: bab, cukkini, gomba Hús: marhahús, borjú, baromfi, bárány Betét: gombóc, tészta, rizs, zsemle