Receptötletek a baba kompótjaihoz és püréihez
Jó ok arra, hogy magad készítsd el a bébiételt
A bébiételek elkészítésének előnyei
6 hónap elteltével a tej már nem elegendő a baba táplálkozási szükségleteinek kielégítésére. Meg kell erősíteni a táplálékbevitelt más ételekkel. Az ételek diverzifikálása lehetővé teszi a gyermek számára, hogy felfedezze az ételek egyéb ízeit és színeit; az idő múlásával és fokozatosan ételeinek textúrája fejlődik: pépesítve, darabokban, majd egyre szilárdabban.
Az élelmiszer-diverzifikációt lépésről lépésre hajtják végre; ha teljes mértékben részt akar venni gyermeke életének ebben a fontos szakaszában, nincs más, mint maga elkészíteni az ételeket. A csecsemők a házi készítésű ételeket gyakran nagyon nagyra értékelik, és emellett itt vannak további előnyök, amelyek arra ösztönzik Önt, hogy főzzen a kicsi számára:
- amikor maga készíti el a baba ételeit, alaposan követheti az egyesével bevitt ételeket, tiszteletben tartva a fehérjék, zsírok mennyiségét és adagját, valamint a baba ízlését.
- biztos, hogy az ételek elkészítéséhez friss ételeket, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket készít, amelyeket maga választ, és hogy teljes mértékben élvezheti a friss ételek tápanyagainak előnyeit.
- a csecsemő ételének állagát a rágás előrehaladásának, preferenciáinak és étkezési módjának (pépes, sűrűbb, folyékonyabb, sima) megfelelően alakíthatja.
- szabadon adhat hozzá új összetevőket, amelyek felkeltik gyermeke ízlését és növelik étvágyát.
- végül az étkezés elkészítése a gyermek számára automatikusan kevesebb kiadással jár, de nagyobb elégedettséggel jár. Már kezdi megszokni az ételeit és a házi készítésű családi ételeket.
Püré és kompót: hogyan készítsük el őket?
A csecsemő számára történő főzés egyik előnye, hogy kiválaszthatja az étkezéshez szükséges alapanyagokat, és szabályozhatja a gyermeknek adott mennyiséget.
A zöldségek
Válasszon friss gyümölcsöt és zöldséget, hogy kihasználhassa a bennük található vitaminokat és ásványi anyagokat. 6 hónaposan kezdje el a zsenge zöldségekkel, például sárgarépa, sütőtök, cukkini (mag nélkül), póréhagyma fehér, padlizsán.
A burgonya fokozatosan bevezethető a készítmények sűrítésére. Keményítőtartalmú étel; az 50% zöldséghez számítsuk az 50% keményítő egyenértékét.
A zöldségek elkészítéséhez főzzük vízben vagy gőzben, majd keverjük össze.
A gyümölcsök
Érett gyümölcsöt válasszon természetes édességükért. Alma, körte, őszibarack, barack, cseresznye. Kezdje az alma bemutatásával, amely aztán az összes befőtt alapja lehet.
Mindig főzze meg a gyümölcsöket, mielőtt összekeverné őket.
Húsok, hal és tojás
Ezek azok az ételek, amelyek elsősorban fehérjét biztosítanak gyermeke étrendjében. A fehérje mennyiségének meg kell felelnie a gyermek életkorának. Ne felejtsd el:
- 6 hónaptól 8 hónapig: 10 g fehérje naponta, vagy ennek megfelelő 2 teáskanál hús vagy hal; vagy valamivel kevesebb, mint a tojás 1/4-e.
- 8 hónaptól 9 hónapig: ne haladja meg a napi 20 g fehérjét; ez napi 2,5-3 teáskanál húsnak vagy halnak vagy egy tojás 1/4-nek felel meg.
- 10 hónaptól 12 hónapig: 20-25 g fehérje naponta; vagy 4 teáskanál húsnak vagy halnak megfelelő mennyiség, vagy valamivel kevesebb, mint 1/2 tojás.
- 12 hónaptól: 25-30 g fehérje naponta, azaz 4 teáskanál hús vagy hal, vagy 1/2 tojás.
Keverés előtt főzze meg a húst, a halat. Feltétlenül adjon halat hetente kétszer, beleértve egyszer is zsíros halat.
Kemény tojást adsz.
Zsíros anyagok
Ne felejtsen el 1 teáskanál növényi olajat tenni a készítményekbe. 4 olaj kész keveréke van (napraforgó, oleiszol, repce és szőlőmag). Vagy ha nem, akkor váltogassa a 4 olajat.
Püré és kompót: hogyan kell tárolni?
A babának előkészített pürék és kompótok néhány napig (legfeljebb 3 napig) a fagyasztóban tárolhatók. Ha sokat készít belőlük, ossza fel őket különálló műanyag edényekbe. Minden étkezéskor kiveszi őket, és dupla kazánban melegíti, mielőtt a babát adná.
Az elkészítés során ne adjon hozzá sót vagy cukrot.
Pürék és kompótok ötletei 6-7 hónapos csecsemők számára
Tök-sárgarépa püré
A sütőtök és a sárgarépa olyan zöldségfélék, amelyeket 6 hónapos kortól bevezethet; ezek gyengéd és színes zöldségek, amelyek felébresztik a baba ízlelőbimbóit.
Mik az összetevők?
- 500g tök
- 2 krumpli
Hogyan készüljünk fel?
- Hámozza meg a zöldségeket, majd mossa meg; apróra vágva, majd 20 percig főzzük vízben a serpenyőben.
- Amikor a zöldség megfőtt, keverje össze a baba preferenciáinak megfelelően. Ha a készítmény túl sűrű, mindig adhat hozzá egy kevés vizet, hogy simább és folyékonyabb legyen.
- adjunk hozzá 1 teáskanál olajat.
Add meg a babádnak, ha langyos az étkezés. Ha sokat készítettél, hagyd kihűlni, mielőtt szétosztanád kis üvegekbe.
Almaszósz
Mik az összetevők?
Hogyan készüljünk fel?