Recepttipp a kis almás süteményekhez a cipótartóból

Recept 6 mini süteményhez (kb. 8 x 4 x 4 cm)

2	savanyú alma (pl. Elstar vagy Cox Orange)
75	G	puha vaj
75	G	cukor
2	Tojás
1	kezeletlen citrom
só
110	G	Liszt
1	TL	sütőpor
2	Evőkanál	tej
2	Evőkanál	Mandulapehely
Porcukor poroláshoz

Mini formátumban sütjük! A kis eperkrém torták, csokoládé és cseresznye sütemények és mini gugel receptjeink mellett az almás sütemény receptje természetesen nem hiányozhat. A kenyérsütőből készült apró sütemények villámgyorsan készülnek, és igazi sikert jelentenek a vendégeknek vagy ajándékként.

Negyedig hámozzuk meg és magozzuk meg az almákat. Először vékony ékekre, majd apró darabokra vágjuk. A vajjal és a cukorral habosra keverjük, majd egyesével keverjük hozzá a tojásokat, amíg a keverék sima és krémes nem lesz.

Mossa le a citromot forró vízzel, szárazra dörzsölje, és a héj körülbelül felét finomra reszelje. Adjunk hozzá egy csipet sót a habkeverékhez. Rostáljuk rá a lisztet és a sütőport, és keverjük össze. Végül keverje hozzá a tejet, és keverje bele az almadarabokat.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. A tésztát kb. Egy ujjnyi szélességig terítse szét a mini dobozos tortaformák pereme alatt, szórja meg a pelyhesített mandulával és süsse kb. 25 percig aranybarnára sütőben. Vegye ki, és hagyja teljesen kihűlni egy rácson. Porcukorral porítva tálaljuk.

---