Régészeti robotok oldják meg az ősi sivatagi boripari rejtélyeket - Katolikus hírek
Amikor egy jó gázai bort termesztettek a Negevben
Bortermelés a Negev-sivatagban? A legfrissebb megállapítások szerint ez 1500 évvel ezelőtt valóság volt. A kutatók szerint egy kifinomult öntözőrendszer tette lehetővé, amely csatornákból, teraszokból és tározókból állt.
A Negev sivatagi tája kevés társulást vált ki a szőlőtermő vidékekkel, és az iszlamista Hamász által irányított Gázai övezetet ma nehéz elképzelni alkoholos italok exportközpontjaként. De 1500 évvel ezelőtt pontosan ez volt a helyzet, amikor a Negev bizánci városaiban mintegy 200 éven át fellendülő ipar jött létre, amely szőlőt termesztett és népszerű borként - Vinum Gazetumként - Gázából egész Európába exportálta. Izraeli régészek most közzétettek egy tanulmányt a virágzó kereskedelmi szőlőtermesztés gyors növekedéséről és hirtelen összeomlásáról az amerikai "PNAS" tudományos folyóiratban (Proceedings of the National Academy of Sciences).
A régészek már régóta kimutatták a kifinomult ősi öntözőrendszereket a száraz Negev régióban. A ritka, de erőteljes villámáradatokat bonyolult csatornarendszerrel, teraszokkal és víztározókkal gyűjtötték össze és tárolták. A negyedik századtól kezdve lehetővé tették az élénk mezőgazdaságot: gabonát, gyümölcsöt és bort termesztettek. Abban az időben olyan virágzó keresztény városok jelentek meg, mint Shivta vagy Elusa, akár 15 000 lakossal, amelyek romjai ma - a lélegzetelállító tájakon kívül - a régió turisztikai látványosságai közé tartoznak. A régi öntözőrendszert, beleértve a harmatgyűjtést, Izrael alapítói David Ben-Gurion vezetésével szintén újra felhasználták a Negev-sivatag termékeny földdé alakítására.
A szőlőmagokat és a gabonaszemeket elemeztük
A Haifai Egyetem Guy Bar-Oz professzora által vezetett "Válság a Bizánci Birodalom határán" című bio-régészeti kutatási programban a szemétgödrök kivizsgálása különleges szerepet játszott. A növényi maradványok, állati maradványok és kerámiaszilánkok formájában keletkező szemét bőséges információt nyújt az emberek életkörülményeiről - mondta Bar-Oz, a "Jerusalem Post" munkatársa.
Különösen a régészek és botanikusok elemezték a szőlőmag és a gabonamagvak arányát. A 4. és 6. század között a szőlőmagvak aránya jelentősen megnőtt - bizonyíték a kereskedelmi szőlőtermesztésről, amely aztán hirtelen ismét összeomlott. Ezen túlmenően erre az időszakra kerámiákat találtak kancsókból és hosszúkás, vékony alakú edényekből, például a tevéken történő szállításra alkalmasak - Gázába. Későbbi időszakból elsősorban nagyobb és terjedelmesebb folyadéktartályok voltak.
Hogyan ment le a szőlőtermesztés
A régészek a kereskedelmi szőlőtermesztés hirtelen csökkenését a 6. század közepétől a vulkáni télhez hasonló járványnak tulajdonítják. 541-től a Bizánci Birodalmat egy pestis pusztította, amelyet annak idején a "Justinianus pestis" néven neveztek el.
Az ókor legsúlyosabb járványának tartják, és állítólag a Reich lakosságának felét, a legfrissebb adatok szerint 20 és 30 százalék között ölte meg. Valószínűleg a negevi népességet is rögzítették - negatív következményekkel jár a gazdaságra nézve is.
Az iszlám hatása
A gázai luxusbor kevésbé népszerűvé vált. Ezenkívül két 535–536 és 539 körüli vulkánkitörés vezetett a „késő antik kis jégkorszakhoz”, amely az elmúlt 2000 év leghidegebb évtizedét váltotta ki az északi féltekén. Emellett Justinianus 565-ös halála utáni politikai feszültségek súlyosbíthatják a válságot - hivatkoztak a kutatók.
A tudósok szerint a szőlőtermesztés rejtélyes eltűnése nem kapcsolódik az iszlám hódítók megérkezéséhez és alkohol tilalmához. Mivel a gazdasági visszaesés a Negevben 100 évvel korábban következett be. Ezenkívül a gázai bort utólag még exportálták, de feltehetően a közvetlen régióban történő termesztésből. A Negev borai a hosszú szállítási út miatt most túl drágák voltak.