Reggeli a zabpehely a gyorsabb siker érdekében a karcsúsításban
A nap legfontosabb étkezése kétségtelenül a reggeli: ha fogyni próbál, soha ne hagyja ki a reggelit, különben éhesebb lesz a nap folyamán, és többet eszik, mint amennyit igazán szeretett volna. A fogyás ideális reggelije a zabpehely. Miért magyarázzuk itt:
A tökéletes reggeli
Egy nemrégiben a Táplálkozás és anyagcsere évkönyvei közzétett tanulmány kimutatta, hogy a zabpehely a lehető legjobb reggeli: a vizsgálatban 36 nő és férfi vett részt, akiket 2 csoportba osztottak.
Minden résztvevő napi 350 kcal-t fogyasztott reggelire, de míg az első csoport zabpelyhet evett, a második kukoricapehelyet evett. Ebédnél mindkét csoport ugyanazt ette.
A résztvevők a reggeli után 3 órán belül elemezték a jóllakottság mértékét. A kutatók vérmintákat is elemeztek, hogy ellenőrizzék az alanyok vércukor- és inzulinszintjét.
Az első csoport résztvevői a reggeli után 3 órával még jóllakottak voltak, és napközben nem érezték kísértést az étkezésen kívül semmit enni. Ennek ellenkezője volt a második csoport esetében, amelynek résztvevői szinte azonnal enni kellettek.
A zabpehely rostokban gazdagabb, és hosszabb ideig „foglalkoztatja” a gyomrot, míg a kukoricapehely rövid ideig növeli a vércukorszintet, és a beteg gyors csepp után úgy érzi, hogy több cukorra van szükség.
A zabpehely számos más egészségügyi előnyt kínál, többek között:
- kitartó jóllakottság
- sok rost, amely segíti az emésztést és a fogyást
- Vérnyomás csökkentése
- csökkent koleszterinszint
- Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
A British Medical Journal szerint a zab csökkenti a vastagbél-, emlő-, prosztata- és petefészekrák kialakulásának kockázatát is.